Chutné, zdravé a zajímavé: kuřecí prsa pod kožichem, pečená v troubě

Ahoj všichni! Nejedná se o vůbec složité jídlo a je tak chutné, že si ho bez výhrad zamiluje celá vaše rodina. Dělám to často k večeři. Mimochodem, vypadá to velmi lákavě. Kuřecí prsa pod kožichem se proto docela hodí na slavnostní stůl jako teplé jídlo.

Dnes nabízím na výběr ze dvou způsobů přípravy tohoto pokrmu. První možnost je s bramborami a houbami. Druhý, zjednodušený, kde na zeleninový „kožich“ bereme pouze rajčata, bylinky a papriky. Vyberte si, který se vám líbí, a vařte s radostí!

V tomto článku:

  • Kuřecí prsa v troubě s houbami, bramborami a sýrem
  • Kuřecí prsa pod kožichem v troubě – rychlý recept s rajčaty

Kotlety pod sýrovým kabátem! (video)

Na jméno už se sbíhají sliny! Jen si představte, křehké a šťavnaté kuřecí maso, pokryté rajčatovým polštářem a pečlivě „zabalené“ do sýrové přikrývky. No, není to chutné? Stačí si olíznout prsty!

Kuřecí kotlety pod kožichem v troubě - krok za krokem recept s rajčaty a sýrem

Viz také: Losos Coho – recepty na lahodná jídla s fotografiemi. Jak lahodné osolit, upéct nebo smažit rybu z červeného lososa

Přesně tak je toto jídlo prezentováno na kanálu „Všechno je vynikající“. Autor nabízí vlastní verzi vaření mňam. Proto hledáme a bereme rady do servisu.

Jak vidíte, recept je jednoduchý a zvládnou ho i začínající hospodyňky. Na rozdíl od první možnosti jsou kotlety uspokojivější (kvůli přidání másla a majonézy). To však není konečná pravda. Jako základ, ale doplněný o něco neobvyklého, se recept může stát vaším jedinečným „šéfkuchařským jídlem“.

Kuřecí řízky jsou lahodným a velmi všestranným pokrmem. Připravený na různé způsoby se skvěle hodí ke každodenní večeři v úzkém rodinném kruhu nebo k hlučnému svátečnímu stolu. Kotlety vždy vypadají originálně, ale o chuti není třeba mluvit – budete je chtít jíst znovu a znovu. Naučte se nové recepty, zkoušejte, experimentujte a pokaždé překvapte svou domácnost a hosty kulinářskými inovacemi!

Recept Kuřecí prsa se sýrovým obalem. Kalorie, chemické složení a nutriční hodnota.

Nutriční hodnota a chemické složení “Kuřecí prsa pod sýrovým kabátkem”.

V tabulce je uveden obsah živin (kalorií, bílkovin, tuků, sacharidů, vitamínů a minerálních látek) na 100 gramů jedlé části.

Živina Číslo Norma** % normy ve 100 g % normy ve 100 kcal 100% normální
Kalorická hodnota 214.3 kCal 1684 kCal 12.7% 5.9% 786 g
Proteiny 26.3 g 76 g 34.6% 16.1% 289 g
Tuky 11.7 g 56 g 20.9% 9.8% 479 g
Sacharidy 0.5 g 219 g 0.2% 0.1% 43800 g
Organické kyseliny 0.3 g ~
Voda 60.8 g 2273 g 2.7% 1.3% 3738 g
Ash 1.9987 g ~
Vitamíny
Vitamín A, RE 166.6 μg 900 μg 18.5% 8.6% 540 g
Retinol 0.085 mg ~
beta karoten 0.038 mg 5 mg 0.8% 0.4% 13158 g
Vitamín B1, thiamin 0.062 mg 1.5 mg 4.1% 1.9% 2419 g
Vitamín B2, riboflavin 0.175 mg 1.8 mg 9.7% 4.5% 1029 g
Vitamín B4, cholin 47.36 mg 500 mg 9.5% 4.4% 1056 g
Vitamin B5, pantotenik 0.245 mg 5 mg 4.9% 2.3% 2041 g
Vitamín B6, pyridoxin 0.043 mg 2 mg 2.2% 1% 4651 g
Vitamín B9, folát 5.164 μg 400 μg 1.3% 0.6% 7746 g
Vitamín B12, kobalamin 0.343 μg 3 μg 11.4% 5.3% 875 g
Vitamín C, askorbová 0.11 mg 90 mg 0.1% 81818 g
Vitamín D, kalciferol 0.572 μg 10 μg 5.7% 2.7% 1748 g
Vitamin E, alfa tokoferol, TE 1.855 mg 15 mg 12.4% 5.8% 809 g
Vitamín H, biotin 3.811 μg 50 μg 7.6% 3.5% 1312 g
Vitamin K, fylochinon 0.1 μg 120 μg 0.1% 120000 g
Vitamín PP, NE 12.4654 mg 20 mg 62.3% 29.1% 160 g
Niacin 7.088 mg ~
Macronutrienty
Draslík, K 287.65 mg 2500 mg 11.5% 5.4% 869 g
Vápník, Ca 162.09 mg 1000 mg 16.2% 7.6% 617 g
Hořčík, Mg 83.28 mg 400 mg 20.8% 9.7% 480 g
Sodík, Na 187.32 mg 1300 mg 14.4% 6.7% 694 g
Síra, S 71.14 mg 1000 mg 7.1% 3.3% 1406 g
Fosfor, P 274.6 mg 800 mg 34.3% 16% 291 g
Chlor, Cl 29.43 mg 2300 mg 1.3% 0.6% 7815 g
Stopové prvky
Železo, Fe 1.65 mg 18 mg 9.2% 4.3% 1091 g
Jód, I 3.77 μg 150 μg 2.5% 1.2% 3979 g
kobalt, spol 10.943 μg 10 μg 109.4% 51% 91 g
Mangan, Mn 0.0256 mg 2 mg 1.3% 0.6% 7813 g
Měď, Cu 104.34 μg 1000 μg 10.4% 4.9% 958 g
Molybden, Mo 12.201 μg 70 μg 17.4% 8.1% 574 g
Selen, Se 5.981 μg 55 μg 10.9% 5.1% 920 g
Fluor, F 10.38 μg 4000 μg 0.3% 0.1% 38536 g
Chrome, Cr 25.91 μg 50 μg 51.8% 24.2% 193 g
Zinek, Zn 2.0899 mg 12 mg 17.4% 8.1% 574 g
Stravitelné sacharidy
Mono- a disacharidy (cukry) 0.1 g max. 100 г
Základní aminokyseliny 1.3997 g ~
Arginin * 2.0966 g ~
Valine 1.7298 g ~
Histidin * 1.6361 g ~
Isoleucin 1.4089 g ~
Leucin 2.5118 g ~
Lysin 3.0766 g ~
Metionin 0.6204 g ~
Methionin + Cystein 1.134 g ~
Treonin 1.3825 g ~
Tryptofan 0.5281 g ~
Fenylalanin 1.3888 g ~
Fenylalanin + tyrosin 2.6058 g ~
Vyměnitelné aminokyseliny 2.3269 g ~
Alanin 1.5403 g ~
Kyselina asparagová 2.405 g ~
Hydroxyprolin 0.2113 g ~
Glycin 1.0672 g ~
Kyselina glutamová 3.934 g ~
Prolin 1.4712 g ~
serin 1.3881 g ~
Tyrosin 1.217 g ~
Cystein 0.5218 g ~
Sterols
cholesterol 132.16 mg maximálně 300 mg
beta sitosterol 7.5472 mg ~
Nasycené mastné kyseliny
Nasycené mastné kyseliny 4.1 g max. 18.7 г
6:0 nylon 0.0164 g ~
8:0 kaprylová 0.0638 g ~
10:0 Kapřík 0.206 g ~
12:0 Lauric 0.1897 g ~
14:0 Myrista 0.4133 g ~
15:0 Pentadekanoic 0.0493 g ~
16:0 Palmitic 2.0355 g ~
17:0 Margarín 0.0367 g ~
18:0 Stearic 0.964 g ~
20:0 Arachinoic 0.0581 g ~
22:0 Begenovaya 0.0264 g ~
Mononenasycené mastné kyseliny 3.7996 g min. 16.8 г 22.6% 10.5%
14:1 myristolejský 0.0638 g ~
16:1 palmitolejová 0.2728 g ~
17:1 Heptadecenoic 0.0119 g ~
18:1 olej (omega-9) 3.3567 g ~
20:1 gadolejština (omega-9) 0.0075 g ~
Polynenasycené mastné kyseliny 2.8269 g od 11.2 do 20.6 25.2% 11.8%
18:2 Linoleová 2.7665 g ~
18:3 Linolenová 0.0214 g ~
20:4 Arachidon 0.039 g ~
Omega-6 mastné kyseliny 0.5 g od 4.7 do 16.8 10.6% 4.9%
READ
Lahodná paštika z kuřecích jater: výběr těch nejlepších receptů

Energetická hodnota Kuřecí prsa pod sýrovým pláštěm jsou 214,3 kcal.

Primární zdroj: Vytvořený v aplikaci uživatelem. Více.

** Tato tabulka ukazuje průměrné normy vitamínů a minerálů pro dospělého. Pokud chcete znát normy na základě vašeho pohlaví, věku a dalších faktorů, pak použijte aplikaci Moje zdravá strava.

Popis přípravku:

Upřímně řečeno, vždy jsem neměl rád kuřecí prsa a raději jsem vařil jiné části kuřete. Prsa se mi vždy zdála trochu suchá, ale po uvaření v kabátku z brambor a rajčat a dokonce posypané sýrem jsem si tento produkt a toto jídlo zamilovala! Kuřecí prsa jsou teď častým hostem na mém stole. Nabízím vám recept, jak vařit kuřecí prsa v kožichu se sýrem.
Účel: K obědu / K večeři / Na slavnostní stůl / Narozeniny Hlavní složka: Drůbež / Kuře / Kuřecí prsa Pokrm: Teplá jídla

Kuřecí prsa v troubě s houbami, bramborami a sýrem

Kuřecí prsa lze použít jak kupovaná, tak domácí. Stačí nejprve odstranit kůži. Slupku je obecně nežádoucí jíst, je v ní hodně tuku. Osobně ale znám takové milovníky, kteří kuřecí kůži velmi milují.

Zelenina a houby mohou být čerstvé nebo mražené. Jak vidíte, všechny produkty jsou jednoduché. Přesto se jídlo ukáže úžasně chutné a voňavé. Majonézu udělám za pět minut. Stejně tak domácí sýr.

1. Kuřecí prsa omyjte a osušte ubrouskem. Pokud jsou prsa hodně velká, nakrájejte podélně na porce o tloušťce 1,5 – 2 cm, každý kousek potřete solí a pepřem a lehce proklepněte kladivem.

2. Maso necháme osolit a připravíme si zbytek ingrediencí. Houby nakrájíme na tenké plátky. Cibule nakrájená na kroužky a půlkroužky. Lehce smažte houby s cibulí na pánvi s rostlinným olejem.

Čtěte také: Krůtí guláš v pomalém hrnci: pikantní, se zeleninou, v zakysané smetaně, smetaně a vlašských ořechách. Originální recepty na lahodný krůtí guláš v pomalém hrnci

Když chci méně tuku, nesmažím. Na prsa jsem položila kolečka syrové cibule a pláty hub.

3. Rajčata nakrájíme na kolečka nebo půlkolečka. Brambory nastrouháme na velkém struhadle. Filet je již osolený. Vložíme do olejem vymazaného pekáčku. Navrch každého kousku 1-2 lžíce smažených hub. Navrch dejte plátky rajčat. Posypeme nakrájenou zelenou cibulkou.

READ
Zdroj vitamínů a výborné dochucovadlo: na zimu připravujeme nasekané šípky česneku

4. Další vrstvou jsou nastrouhané syrové brambory. Nezapomeňte přidat trochu soli a pepře. Poté posypeme nadrobno nakrájeným česnekem a hustě potřeme zakysanou smetanou nebo majonézou.

5. Naši práci posíláme do trouby předehřáté na 200 stupňů po dobu 20 minut. Po 20 minutách vyndáme a bohatě posypeme strouhaným sýrem. Přivedeme k připravenosti dalších 10 minut.Sýr se rozpustí a rozprostře na každou porci. Pokrm můžete vytáhnout z trouby.

Vůně jako z restaurace se již rozšířila po celém domě.. Toto jídlo se musí podávat horké.

Uniforma s kuřecími prsy pod kožichem

Kuřecí prsa jsou pro naše tělo velmi chutným a cenným produktem, jsou výživná a nízkokalorická. Připravíte z něj mnoho dietních pokrmů. Ale co ti, kteří diety nedrží? A i pro ně jsou tu výborné recepty na vydatná, velmi chutná jídla. Například kuřecí prsa pod kožichem, která se dají připravit na více způsobů. A trouba nám ho pomůže uvařit.

“Zlomené” kuře pod kožichem

Aby byla kuřecí prsa ještě křehčí, dobře je prošleháme. A pro kožich budete potřebovat jen velmi málo produktů, které jsou docela dostupné pro každou hospodyňku. A konečným výsledkem je úžasný pokrm, který se bude hodit nejen na všední oběd, ale i na sváteční stůl.

Kuřecí prsa pod zeleninovým kabátkem

Kuřecí prsa pod kožichem – vydatný oběd a velkolepé sváteční jídlo

  • 4 středně velká kuřecí prsa;
  • 4-6 velké brambory;
  • 4 rajče;
  • 200 g tvrdého sýra;
  • Žárovky 2;
  • majonéza, koření – podle chuti.

Pozor, příprava zabere asi hodinu.

    Prsa nekrájejte, ale pořádně naklepejte, aby vypadaly jako palačinky o tloušťce o něco více než 1 cm.Položte je na plech vyložený alobalem. Syrové brambory nastrouháme na hrubém struhadle a rozdělíme na prsa. Lehce osolíme a posypeme kořením.

Prsa s bramborem na plech

Prsa dobře naklepejte, aniž byste je krájeli, aby byla velmi měkká a šťavnatá.

Prsní rajčata a cibule

Kuřecímu masu dodají šťávu rajčata a cibule

Majonéza a sýr na prsou

Posledním doplňkem „kožichu“ je majonéza a silná vrstva strouhaného sýra

Uvařená prsa podávejte pod kožichem horká.

Talíř s kuřecími prsíčky

Vůně hotového pokrmu nenechá nikoho lhostejným!

Kuřecí prsa s houbovým kabátkem a sýrem

Kuřecí maso se hodí k houbám. Oba tyto produkty si při pečení dodávají chuť.

  • 2 kuřecí prsa;
  • 3 středně velké brambory;
  • 2 velké žampiony;
  • 2 rajče;
  • 1 žárovka;
  • 2-3 zelené cibule;
  • 2 hřebíček z česneku;
  • Xnumx zakysaná smetana;
  • 150 g tvrdého sýra;
  • 50 g rostlinného oleje na smažení;
  • sůl a pepř dle chuti.

Poznámka! Zakysanou smetanu můžete nahradit majonézou nebo jogurtem. Pokud chcete, můžete dokonce použít smetanu, ale mějte na paměti, že jsou velmi tučné.

  1. Umyjte prsa a osušte je ubrousky. Velká prsa podélně rozřízněte tak, aby tloušťka kousků byla 1,5–2 cm, každý kousek potřete směsí soli a pepře a trochu naklepejte paličkou na maso.
READ
Omeleta s mlékem na pánvi: recepty a tajemství vaření

Kuřecí prsa a palička na maso

Před vařením nezapomeňte prsa lehce naklepat.

Houby a cibule na pánvi

Houby s cibulí je třeba smažit až do poloviny vaření

Rajčata a zelená cibulka na prsou

Čerstvá zelená cibule bude skvělým doplňkem zeleninového kabátu.

Zakysaná smetana na prsou a zelenině

Místo zakysané smetany můžete použít jogurt nebo majonézu.

Miska s kuřecími prsíčky pod kožichem

Zakysaná smetana udělá prsa pod kožichem neuvěřitelně měkkými a šťavnatými.

Pikantní kuřecí prsa v troubě

Tato možnost je jednodušší než předchozí, protože nepoužívá brambory. Prsa se tak nebudou méně zasycovat, ale milovníci pikantních jídel si je jistě zamilují!

Pikantní kuřecí prsa

Pokud máte rádi pikantní, pak jsou tato prsa právě pro vás!

Vezměte tyto produkty:

  • 400 g kuřecích prsou;
  • 1 rajčata;
  • ½ papriky;
  • 3-4 stroužky česneku;
  • 2 lžíce. l. majonéza;
  • 100 g tvrdého sýra;
  • 1 žárovka;
  • sůl a černý pepř podle chuti;
  • červená feferonka, kajenský pepř nebo chilli – podle chuti.

Uvědomte si, že tyto červené papriky jsou velmi pikantní. Pokud přidáte příliš mnoho, jejich ostrost jednoduše zabije chuť pokrmu a prsa budou beznadějně zkažená. Beru červenou papriku tolik, že když je rozdrcená, její objem není větší než množství česneku. Myslím, že je to ideální poměr. Pokud se tedy bojíte přílišné pikantnosti, dejte si česneku méně, než je uvedeno v receptu.

    Kuřecí prsa po omytí a osušení podélně rozřízněte. Zakryjte polyetylenem nebo bavlněnou látkou, na obou stranách trochu oklepejte.

Bití masa

Je lepší porazit prsa přikrytím fólií nebo látkovým ubrouskem

Smažené kousky prsou

Prsa zlehka opečte do zlatova.

Zeleninová hmota s majonézou

Připravíme si zeleninovou hmotu a dochutíme majonézou

Prsa na pánvi

Zakryjte prsa zeleninovým obalem

Sýr s majonézou

Vrcholem kožichu bude směs strouhaného sýra a majonézy.

Strouhaný sýr na kousky prsou se zeleninou

Můžete přidat další sýr

Nyní můžete dostat prsa pod kožich a podávat horké.

Video: recept na kuřecí prsa pod zeleninovým pláštěm

Doufáme, že se vám a vaší rodině budou tyto recepty líbit a zaujmou své právoplatné místo ve speciální kuchařce vaší hostitelky. Napište nám do komentářů, jak nejraději vaříte kuřecí prsa a co k nim přidáváte? Naše čtenáře to pravděpodobně bude zajímat. Dobrou chuť!

Yandex Zen

Přihlaste se k odběru našeho kanálu na Yandex.Zen

  • Autor: Svetlana Grishkina

Dobré odpoledne! Jmenuji se Světlana. Tyto stránky se pro mě staly nejen doplňkovým zdrojem příjmů, ale také příležitostí podělit se s vámi o své znalosti z úklidu domácnosti.

READ
Salát Queen of Spades: maximální chuť a výhody
Rating
( No ratings yet )
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: