Hrušková katedrála: popis odrůdy a doporučení pro pěstování

Minimálně pozornost si zaslouží odrůdy hrušní vyšlechtěné v předních tuzemských šlechtitelských institucích. Ke každému z nich je však třeba přistupovat individuálně. Jen v tomto případě může dát slušný výsledek například odrůda Cathedral.

Historie dedukcí

Domácí zahradníci vděčí za takovou kulturu Moskevské zemědělské akademii Timiryazev. Na projekt dohlíželi chovatelé S. P. Potapov a S. T. Chizhov. Musel jsem se uchýlit ke komplexnímu křížení, kombinující odrůdy 32-67 (Tyoma x Forest Beauty) a 72-43 (Duchess Bedro x Forest Beauty).

Popis odrůdy

Závod má synonymum – Kafedralnaya, určený k propagaci na zahraniční trhy. Jedná se o typickou plodinu stolních hrušek. Středně velké stromy jsou korunovány pravidelnou kuželovitou korunou. Další funkce:

vzácné uspořádání přímých hlavních větví;

středně velké rovné výhonky;

tvorba velkých, částečně středních listů;

zelená barva listů a jejich oválný tvar;

velké květy, malované bíle, obsahující oválné plátky;

tvorba plodů jak na jednoduché kolchatce, tak na výhonech prvního roku vývoje.

Ovoce Charakteristika

Průměrná hmotnost plodů odrůdy Cathedral je 110 gramů. Tvarem vypadají jako klasická pravidelná hruška. Zároveň je povrch středních nebo relativně malých exemplářů hrbolatý. Vzhled zelenožluté barvy naznačuje dosažení zralosti vhodné ke sklizni. Pokud sklizeň dosáhla úrovně připravenosti spotřebitele, získá světle žlutou barvu.

Krycí barva hotových plodů katedrálové hrušky je rozmazaná červená barva bez výrazného jasu. Kůže je jemná a má příjemnou hladkost. Je lesklý a má lehce mastný efekt. Existuje mnoho zelených a šedých subkutánních teček, ale jsou patrné pouze při podrobném zkoumání. Středně dlouhý stonek mírně zakřivený.

Existuje několik významnějších bodů:

doba skladování při pokojové teplotě od 8 do 12 dnů;

vizuální hodnocení jakostních vzorků degustátory 4,2-4,3 bodu;

obyčejné bílé maso.

Kvalita Taste

Podíl sušiny tvoří 16 %. Koncentrace cukru je 8,5 %. Kyseliny jsou pouze 0,3%. Tento poměr umožňuje dosáhnout velmi dobré chuti. A ve skutečnosti jsou plody této odrůdy sladkokyselé, což je zdůrazněno středně silnou vůní. Minimálně je rozumné takovou plodinu vyzkoušet.

Zrání a plodování

Hrušeň katedrální je jednou z letních odrůd stromů. Sklízet můžete v první dekádě srpna. V budoucnu se bude objevovat každoročně, což velmi potěší každého nadšeného farmáře.

Zrání hrušek začíná v druhé polovině léta a trvá do poloviny podzimu. Aby hrušky zůstaly čerstvé a chutné až do zimy, při sklizni zohledněte vlastnosti odrůdy, dobu zrání a povětrnostní podmínky v regionu.

Produktivita

Bylo oznámeno, že je možné vypěstovat až 85 centů hrušek na 1 ha. To je poměrně dobrý ukazatel, ale existují i ​​plodnější odrůdy. Sklizená plodina se ale bude snadno přepravovat, což je také velmi důležité pro komerční využití v zahradnictví.

Rostoucí regiony

V zásadě je tato rostlina přizpůsobena pro střední region. S opatrností ji lze vysadit v oblastech s příznivějšími podmínkami. Ale pěstování v severních oblastech, na Dálném východě a na Sibiři je téměř nemožné.

Přistání

Tuto plodinu můžete přistát na jaře i na podzim. Na jihu je nejvýhodnější podzimní postup. Čím severněji je region, tím relevantnější je transplantace na jaře. To platí zejména pro Moskevskou oblast a další oblasti centra Ruska. V tomto případě kořeny plně zakoření před nástupem chladného počasí, což vám umožní harmonicky přežít nejtěžší období.

Stojí za zvážení, že hruška katedrály bude dobře přijata, pokud bude okamžitě vysazena na trvalé místo. Přesazování do nových oblastí příliš nesnáší. Upřednostňuje se úrodná půda, která neobsahuje žádný jíl. Je také užitečné zdržet se přistání na místech, kde půdní voda stagnuje. Rostlina zároveň potřebuje aktivní přísun světla a tepla, to znamená, že je lepší ji vysadit v jižní části zahrady.

Aby plody hrušně byly chutné a kvalitní a výnosy trvale vysoké, je třeba k výsadbě ovocného stromu přistupovat zodpovědně. Při výsadbě hrušky je třeba vzít v úvahu mnoho faktorů: správně určit načasování, vybrat správné místo, věnovat pozornost přípravě přistávací jámy.

READ
Hruška Forest Beauty: pěstujeme na zahradě mrazuvzdornou plodinu

Roubování hrušek je jednoduchý a vzrušující postup, vyžaduje však přesnost a dodržování řady pravidel. V první řadě je třeba se postarat o výběr a přípravu roubovacího materiálu, zabývat se načasováním a způsoby roubování. Důležitým bodem je také výběr násady, jejíž kvalita přímo ovlivní výsledek celé akce a budoucí plodnost.

Pěstování a péče

Oficiální popis katedrální hrušky zdůrazňuje její slušnou zimní odolnost. Řezané rostliny by měly být před začátkem pohybu šťáv. Základním pravidlem je zbavit se slabých větví a silné výhony je lepší ponechat. Najednou nemůžete odstranit více než 14 větví, aby se rostlina necítila oslabená. Dvouleté a starší rostliny je nutné stříhat – v prvním roce vývoje není takový postup vhodný.

Dospělé hrušně mohou přežít období sucha. Mladé výhonky je však potřeba pravidelně zalévat. Postřikové zavlažování je upřednostňováno před jinými metodami zavlažování, protože neeroduje kořeny. Během plodování je zavlažování intenzivnější. Kruhy kmene jsou mulčovány rašelinou nebo posekanou trávou.

Frekvence krmení se volí individuálně. Nezapomeňte vzít v úvahu stav samotných stromů a kvalitu půdy. Pokud hruška roste na vysoce kvalitní půdě a vykazuje stabilní růst, není nutné každoroční hnojení. Než se pupeny otevřou, musíte použít dusičnan amonný a močovinu. V létě, při kopání, kompozice obsahující:

Aby hruška správně rostla a dávala vysoké výnosy, musí být její větve včas odříznuty. Prořezávání lze provádět jak na jaře, tak na podzim. V závislosti na věku stromu a stanovených cílech může být prořezávání: sanitární, probírací, tvarující, stimulující, omlazující.

Krmení hrušky je povinný postup, který nelze ignorovat. Zkušení zahradníci doporučují vyrobit první hnojiva dva roky po výsadbě stromu. Proces je rozdělen do 3 hlavních fází, které jsou určeny načasováním zrání, kvetení a plodnosti hrušně.

Existují dva způsoby, jak pěstovat sazenice hrušek – vegetativní a semena. První metoda je nejběžnější, zahrnuje množení řízkováním, vzduchové vrstvení, pupeny semenáčků. Semena se pěstují méně často, protože pro získání bohaté sklizně s dobře chutnajícími plody bude třeba sazenice naroubovat.

Odolnost vůči chorobám a škůdcům

Dodavatelé sadebního materiálu kladou důraz na odolnost této odrůdy vůči strupovitosti. Při dodržení agrotechnických norem nelze pochybovat o odolnosti vůči jiným patologiím. Ochrana proti korozi se provádí kapalinou Bordeaux (v koncentraci 1%) nebo Skora 12. A také nebezpečí může být:

Ze škůdců je hrozbou pro hrušku katedrály:

mšice zelené jablko;

Jako každé jiné ovocné stromy, i hrušně potřebují ochranu před různými chorobami a škůdci. Při výsadbě hrušně ve vaší oblasti musíte předem vědět, na jaké choroby byste si měli dát pozor. Pro úspěšné provedení boje je nejprve nutné správně identifikovat příčinu problému. Je důležité rozlišovat mezi příznaky onemocnění a příznaky přítomnosti hmyzu, roztočů, housenek a dalších druhů škůdců.

Přehled recenzí

Mnoho zahradníků vnímá tuto kulturu nadšeně. Uvádí se, že se dobře vyvíjí a dává sklizeň v poměrně raném termínu. Zároveň bude chuť ovoce lahodná. Dokonce i v oblastech středního pruhu, jako je moskevská oblast, není odrůda nižší než “jižní” odrůdy hrušek.

Napište recenzi na odrůdu Cathedral

Autoři S. T. Chizhov, S. P. Potapov (Moskevská zemědělská akademie pojmenovaná po K. A. Timiryazevovi) Objeveno křížením 32-67 (Tyoma x Forest Beauty) x 72-43 (Duchesse Hip x Forest Beauty) Synonyma názvu Kafedralnaya, příprava sušeného ovoce , na džusy a nápoje Průměrný výnos 85 c/ha Průměrná přepravitelnost

středně velká Koruna pravidelná kuželovitá, střední hustota Větve hlavní rovné, řídce umístěné, konce větví směřují nahoru Výhony střední, rovné, mírně členité, kulaté, červenohnědé, mírně pýřité Listy velké a střední, zelené, oválné, středně špičaté, hladké, lesklé, s drsným nervem Květy velké, středně miskovité, bílé, s oválnými plátky

READ
Okoládová třešeň: jak pečovat o tmavě vínové bobule

na jednoduché kolchatce a na letorostech

střední nebo podprůměrná velikost Barva plodů ve sklizňové zralosti Hlavní barva ve sklizňové zralosti zelenožlutá Barva plodů v konzumní zralosti světle žlutá; krycí – na menší části plodu slabá, rozmazaná, červená Dužnina střední hustoty, jemná, polomastná, jemnozrnná, šťavnatá Barva dužiny je bílá Chuť sladká a kyselá Aroma střední Slupka jemná, hladká , mírně mastná, lesklá Podkožní body jsou četné, nenápadné, zelené a šedé Stopka středně dlouhá, mírně zakřivená Chemické složení ovoce 16,0 % pevné látky, 8,5 % cukrů, 0,3 % kyselin Chuťové skóre 4 body Hodnocení vzhledu 4,2-4,3 bodů Doba skladování ovoce 8 -12 dní

léto Období sběru plodů začátkem srpna Frekvence plodů ročně

vysoká Oblast růstu Centrální oblast Odolnost proti strupovitosti vysoká

Napište recenzi na odrůdu Cathedral

Soutěž o zpětnou vazbu

Recenze

Výhody: Odolnost vůči chladu a různým nemocem. Dospívá za 3-4 roky. Každý rok stabilní sklizeň.

Nevýhody: Plody se dlouho neskladují. Malé hrušky.

Komentář: Před čtyřmi lety jsem koupil a zasadil katedrální hrušeň. Zpočátku bylo ovoce málo, pár kousků. Po konzultaci jsem si uvědomil, že strom potřebuje opylovače. O něco později se na stromě objevilo několik desítek plodů. Hrušky byly velmi chutné a kyselé. Katedrála dobře zvládá nízké teploty, takže v zimě nebylo potřeba dělat přístřešek. Doufám, že příští rok bude ovoce mnohem více a strom mě potěší šťavnatými hruškami. Skvělé pro začínající zahradníky.

Soutěž o zpětnou vazbu

Výhody: Odrůda hrušek je opravdu velmi dobrá! Produktivní, sladké a šťavnaté hrušky.

Nevýhody: Pokud se ale hrušky včas neodstraní ze stromu, stane se z nich kaše.

Komentář: Buďte opatrní a sklízejte včas!

Výhody: Vysazeno na podzim 2022 s tříletým. Víceméně přezimované, na jaře dlouho nejevily známky života, ve srovnání s řadou rostoucích hrušek, vysazených také na podzim. Ale podlehla. Kvete na jaře. První květ. Svázal jsem 8 hrušek.

Nevýhody: 31. července po velmi vydatných deštích popraskalo všech 8 plodů (foto). Musel jsem to odříznout.

Komentář: Přes léto získal dobrý růst.

Výhody: Hruška Rogneda chutná jako Konference (to je 25. srpna). Pokud si trochu lehnete, stane se šťavnatější a sladší.

Nevýhody: Na ovoce se čeká pět let, náš kraj není úplně vhodný.

Komentář: Radím vám, plody nepadají, visí pevně na větvi.

Výhody: Odolnost vůči chorobám, nebojí se zaplavení, chutné, měkké uvnitř, husté venku.

Zápory: Nevidím v tomto kmeni žádné nevýhody.

Výhody: Dobrá chuť. Parsha si toho nevšiml. Sklizeň. Můra není poškozená. Moniliózou plodová hniloba téměř netrpí.

Nevýhody: Dospělý strom plodí za rok. Podléhá mnoha houbovým chorobám a žlučovým mšicím. V některých letech některé plody praskají, pravděpodobně vlivem náhlých změn počasí.

Komentář: Sazenice byla zakoupena již dávno, původ je Belgie. Strom roste na jihu moskevské oblasti. Při teplotě 10-20 stupňů se skladuje asi měsíc. Mám středně velké plody se semeny. V ovocnářství jsem koupila velké, bez pecek.

Výhody: Koupil jsem si hrušku Chizhovskaya, zřejmě již nemocnou. O měsíc později jsou všechny listy v černých skvrnách. A píše se o ní, že vysoká odolnost vůči nemocem.

Slabé stránky: Sklon k nemocem.

Přednosti: Velmi chutné, sladké a rané, ještě před dozráním plodů Lada.

Nevýhody: Existuje nevýhoda – plody se rychle kazí, musíte je sbírat včas a okamžitě použít. Vosy je velmi milují.

Komentář: Strom je vysoký, za rok normalizujeme.

Výhody: Dekorativní vzhled dřeva. Ne sloupec. Při každoročním prořezávání a tvarování strom vypadá krásně. To je vše!

Nevýhody: Za 5 let (zasazeno 2letou sadbou) nikdy nevykvetlo. Na zahradě jsou dva takové stromy. Obávám se, že název Decora vysvětluje dekorativnost stromu a neodkazuje na kvalitu a množství plodů.

READ
Cyclamen ze semen doma: pěstování a péče

Komentář: Dívejte se ještě rok nebo dva a VYHOĎTE TO.

Výhody: Dobrý den! Bydlím v Čeljabinsku (Jižní Ural). Překvapilo mě, že neexistují žádné recenze o tak nádherné odrůdě hrušek, jako je Sentyabrina. Měl jsem dřívější zkušenost a potěšení z hrušek v mateřské zahradě – severský, krasulya. Ale chtěl jsem mít tu hrušku, která by se dala skladovat déle. A tak jsem po konzultaci s prodejcem v zahradním obchodě koupil Sentyabrinu (chopil jsem se šance).
Plody jsem obdržel 5. rokem a byl jsem mile překvapen velikostí plodů (velké! Nelze srovnávat s jinými odrůdami uralských hrušek), jejich chutí, tvarem a skladovatelností (slíbených 30 dnů skladování bylo úspěšně dosaženo , samozřejmě v ledničce v komoře na zeleninu, možná by leželi déle, ale bohužel všechno snědli :))).
Ovoce každý rok, mám z této odrůdy velkou radost. Strom sám o sobě je krásný, vysoký, s pyramidální korunou, plody jsou opravdu velmi velké, šťavnaté, sladké, ale neklovující.

Proti: O odrůdě nemohu říci nic negativního. Mám rád všechno. Těšíme se na kvetení a novou úrodu.

Komentář: Zimy na Uralu jsou studené, ale nemrzlo. Děkujeme autorům odrůdy za nádhernou kopii! Nyní tuto odrůdu ve školkách nevidím (samozřejmě nijak zvlášť nelovím), ale pokud ji uvidím, zasadím ji znovu, protože na místě je spousta místa.

Letní odrůdy hrušek potěší nejen předčasným zráním, ale také sladkou, bohatou chutí. Používají se pro čerstvou spotřebu, konzervování. Hrušková katedrála – jedna z nejznámějších letních odrůd vhodných pro pěstování v mírném podnebí. V chuti může konkurovat mnoha jižním odrůdám, má však určité nároky na podmínky pěstování a péči.

Historie katedrály Hruška

Odrůda hrušně Cathedral byla vyšlechtěna šlechtiteli v roce 1990. Dnes je to jeden z nejoblíbenějších druhů ve střední části Ruska, na Ukrajině a také v některých regionech Běloruska. Vysoká poptávka po něm je způsobena jeho dobrými vlastnostmi.

Odrůda byla získána ze dvou hybridů. První z nich je směsí „Téma“ a „Lesní kráska“, druhá – „Vévodkyně“ a „Lesní kráska“. Cathedral byla vyšlechtěna jako letní odrůda. Doba zrání plodiny přitom závisí na místě, kde strom roste a lze ji pozorovat dříve nebo později, s posunem až 14 dní.

Květy jsou velké, s oválnými okvětními lístky sněhově bílé barvy.

Květy jsou velké, s oválnými okvětními lístky sněhově bílé barvy.

Popis odrůdy

Vzhled katedrální hrušky do značné míry závisí na klimatu, ve kterém roste. Strom může dorůst až 4 metrů ve středních oblastech, až 3,5 metrů na severu a asi 5 metrů v jižních oblastech. Koruna střední hustoty, kuželovitá. Vyznačuje se hladkým kmenem, šedé barvy. Ledviny jsou vždy mírně pubescentní. Listy jsou heterogenní, mohou se setkat jak velké, tak střední. Tvar je oválný, s lesklým plátem, na okraji jsou řasnaté zářezy. Kvetení nastává začátkem května. Květy jsou velké, s oválnými okvětními lístky sněhově bílé barvy.

Plody jsou malé, průměrně 120 g. Kůže je citlivá, není hustá, lesklá, jsou zde viditelné podkožní body. V technické zralosti jsou plody žlutozelené, v konzumní zralosti žluté s červeným soudkem. Dužnina je bílá, hustá, s jemnozrnnou strukturou. Chuť je sladkokyselá, harmonická. Vůně je lehká, hrušková.

Pokud hruška roste ve stínu nebo polostínu, nebudou na ní moci dozrát šťavnaté sladké plody. Chuť bude v nejlepším případě kyselá, ale při pěstování tímto způsobem bývá nevýrazná.

Dužnina je bílá, hustá, s jemnozrnnou strukturou

Dužnina je bílá, hustá, s jemnozrnnou strukturou

Charakteristika katedrální hrušky

Hrušková katedrála má dobré vlastnosti.

  • Precocious, jedná se o letní odrůdu, která rodí v srpnu.
  • Částečně samosprašná odrůda, opylovači nejsou pro tento strom vyžadováni.
  • Plody jsou malé, vhodné ke konzervování vcelku. Zároveň však malá velikost není vhodná při zpracování, pokud vyrábíte džem na kousky nebo džem a sklizeň se kvůli tomu zpozdí.
  • Silná imunita proti houbovým chorobám.
  • Zimní odolnost je vysoká – až -30 ° C. Zmrzlé větve nemají vliv na výnos stromu, a přesto je nutné včas prořezat, aby se plodina snáze vzdálila od chladu.
  • Přepravitelnost je nízká. Úrodu je možné přepravovat na krátké vzdálenosti, ale dlouhou cestu nevydrží.
  • Výnos je vysoký, z 8letého stromu se sklidí až 35 kg hrušek. Strom plodí každý rok.
  • Hrušky se po sklizni rychle kazí.
READ
Vestka Stanley je osvědčená klasika!

Plody jsou malé, v průměru 120 g

Plody jsou malé, v průměru 120 g

Nejlepší opylovači pro Cathedral Pear

Katedrála hruška je částečně samosprašná. Může produkovat úrodu i bez opylovačů, ale pokud je plodina potřebná k prodeji, stojí za to vysadit opylující odrůdy poblíž. Zvýší produktivitu 2-2,5krát nebo více. Pro opylení této odrůdy jsou vhodné takové hrušky jako “Dětské”, “Lada”, “Chizhovskaya”, “Rogneda”.

Opylovače je třeba vysadit na stejné ploše, nejlépe vedle katedrály, ale alespoň ve vzdálenosti 3 metrů, aby se plodiny vzájemně nerušily ve vývoji.

Vlastnosti výsadby hrušky

Pokud se výsadba hrušek provádí v jižních oblastech, měla by být provedena v posledních dnech září. Země je docela vlhká, venku je teplo a obecně na podzim plodiny rychle zakořeňují. Pokud se však přistání provádí v centrálních oblastech nebo v severních, je lepší jej odložit na začátek května.

Vlastnosti výsadby hrušky

Vlastnosti výsadby hrušky

Pro odrůdu hrušně Cathedral se vybírá slunná teplá oblast, nejlépe v jižní části zahrady. Země musí být úrodná, bez hlíny. Je důležité, aby poblíž nebyly žádné budovy nebo vysoké stromy, které by vrhaly stín na sazenici. V opačném případě bude trvat dlouho, než se zakoření, a pagáče se začnou svou hmotností natahovat a lámat.

Před výsadbou se vytvoří jamka o hloubce a průměru asi metr. Ve spodní části je uspořádána vysoce kvalitní drenáž, protože strom netoleruje stagnující vlhkost a je instalován podvazkový kolík. Půda pro výsadbu je vyrobena z horní vrstvy země (získané vykopáním jámy), 15 kg kompostu a 20 kg rašeliny. Před výsadbou je strom zkontrolován, musí být odstraněny listy a kořeny musí být ponořeny do Heteroauxinu (stimulant růstu).

Během výsadby se na dně jámy udělá kopec z úrodné půdy, která je vyrobena pro výsadbu. Dále se na hromadu položí strom. Kořenový krk by měl být umístěn 4-5 cm nad zemí. Kořeny se narovnají, strom je pokrytý zeminou a téměř kmenový kruh je mírně zhutněn. Nyní je potřeba stromek přivázat ke kolíku, seříznout na 50 cm a zalít 3 kbelíky vody. Poté je kruh kmene mulčován rašelinou, aby se vlhkost rychle neodpařovala.

Kultura péče

Při dodržení pravidel péče potěší katedrální hruška bohatou každoroční sklizní.

Každé jaro stojí za to vybílit strom

Každé jaro stojí za to vybílit strom

  • Zalévání se provádí přibližně 2-3krát měsíčně. Na jeden strom se spotřebují minimálně 2 kbelíky vody.
  • Několikrát ročně se provádí kvalitní odplevelení nebo vykopání kruhu kmene. To musí být provedeno opatrně, aby nedošlo k poškození kořenů stromu.
  • Vzhledem k tomu, že se plevel objevuje v blízkém stonkovém kruhu, je nutné jej odstranit.
  • Každé jaro se vyplatí stromeček vybílit. To jej ochrání před hlodavci, mnoha škůdci, spálením sluncem.
  • Když strom poprvé kvete, otrhá se 80 % pupenů, aby se snížilo zatížení ještě malé úrody.

Katedrála hruška se přesazuje pouze v nejextrémnějších případech. Tento postup špatně snáší, proto je pro sazenici vybráno jedno stálé místo.

  • Horní oblékání odrůdy Cathedral hruška je nezbytné pro normální růst, vývoj stromů, kvetení a plodování a také pro jeho udržení během vývoje chorob a škůdců. Provádějí se od 3 let po výsadbě. Univerzální směs – 9 kg humusu, 25 g chloridu draselného, ​​15 g močoviny – po promíchání se hnojivo aplikuje na rytí na jaře nebo na podzim. Navíc se na jaře vyplatí přidat pod kořen i zředěnou močovinu, používejte ji podle návodu.
  • Když se objeví škůdci nebo choroby, strom je ošetřen fungicidy. Jejich výběr závisí na stupni poškození plodiny a roční době. Některé z těchto přípravků totiž nelze během aktivního léta včel používat!
  • V první zimě by měl být strom obalený izolačním materiálem a v blízkosti kmene by měly být umístěny mulčovací a smrkové větve. V následujících letech není úkryt na zimu vyžadován.
  • Vzorek se provádí 2 roky po výsadbě. Prvních 3-5 let se stromek tvaruje tak, aby měl správný tvar. Kromě toho je důležité provést sanitární prořezávání. Zátěž stromu se tak odlehčí odstraněním všech nemocných, poškozených větví a těch, které nerostou správně.
READ
Jak se vypořádat s molicem na zahradě? Efektivní způsoby

Plody nejsou vhodné pro skladování v čerstvém stavu.

Plody nejsou vhodné pro skladování v čerstvém stavu.

Péče o hrušku Cathedral není v zásadě o nic těžší než péče o jiné ovocné stromy. Pokud jsou provedeny všechny potřebné postupy, plodiny neonemocní, škůdci, pokud se objeví, pak v malých množstvích a chuť ovoce nenechá nikoho lhostejným!

Sběr a zpracování úrody hrušek

Sklizeň hrušek Cathedral dozrává od začátku do konce srpna. Až budou hrušky zralé a získají normální barvu, můžete je vyzkoušet. Nejprve se sklízí ty plody, které rostou na vrcholu stromu a po stranách. Hlubší hrušky obvykle dozrávají jako poslední, protože dostávají méně slunečního záření. K tomu můžete použít žebřík nebo speciální zařízení.

Pokud se hrušky vozí na prodej, sbírají se ihned do krabic pečlivě naskládaných na sebe, aby se nepomačkaly!

Sklizeň se používá pro čerstvou spotřebu, konzervování. Sušení plodů této odrůdy se nedoporučuje, protože obsahují hodně šťávy. Nejsou také příliš vhodné na mražení – po rozmražení je tato odrůda téměř bez chuti. Ale zachování hrušky katedrály je vynikající. Můžete dělat ovocný kompot, džem, džem, džem (rozpadnou se většinou jen kousky), celé ovoce zavřít.

Katedrála konzervovaných hrušek je vynikající

Katedrála konzervovaných hrušek je vynikající

Plody nejsou vhodné pro skladování v čerstvém stavu. Rychle se kazí a do týdne po sklizni začne dužina zevnitř hnít, pak si můžete všimnout hnědých skvrn, prasklin ve slupce a hruška se stává nepoužitelnou.

Recenze o hruškové katedrále

Názor zahradníků na odrůdu hrušek Cathedral najdete v recenzích níže.

  • Polina Zolotnická: „Hrušková katedrála mi dala rozum s chalupou. Strom byl velký, tak jsem se rozhodl, že ho nebudu řezat – proč pěstovat nový, když už roste? Odrůda má pozitivní i negativní vlastnosti. Velikost je malá, chuť průměrná. Přestože je strom považován za odolný vůči strupovitosti, strupovitost onemocním téměř každý rok. Zároveň se mi líbí, že bez zateplení snese kruté mrazy a každoročně plodí. Odrůda tedy není špatná, ale ne pro každého.
  • Dmitrij Zajcev: „Na naší zahradě je mnoho různých hrušek. Katedrála má čestné místo. Má jednoduchou chuť, ale dobrou, velikost plodů je malá, na cestě se moc netlučou. Z konzervace je nejlepší dělat džem, džem, protože celé plody nebo i kousky se ve sklenicích rozpadají. Pokud jde o choroby, nebudou existovat, pokud se o strom řádně postará – prořezávání, pletí, hnojiva a preventivní ošetření.
  • Egor Stěpanjuk: „Z různých odrůd hrušek hodnotím katedrálu na roveň Ladě. Plody jsou dostatečně šťavnaté a sladké. Vhodné pro čerstvé potraviny, prodej, zavařování. Moje žena třeba dělá výbornou marmeládu a kompoty z ní. Nevýhodou je, že sklizené plody neleží déle než týden, takže se musí rychle zpracovat nebo prodat, ale jinak jsem s odrůdou spokojen.“
Rating
( No ratings yet )
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: