Jak samostatně vyrobit kovový, stacionární a skládací gril

Grilovací řemeslníci dokážou toto jídlo uvařit i uprostřed hustého lesa bez jediného zařízení. Ale přesto je mnohem příjemnější a pohodlnější používat pro vaření v přírodě spolehlivé, osvědčené a odolné přístroje. Nejčastěji však k tomuto procesu dochází za účasti grilování.

Vlastnosti

Nejběžnějším grilovacím zařízením je kovový gril.

Zde jsou jeho hlavní výhody.

• Jednoduchost. Nejčastěji je gril krabice s nohami, uvnitř které se nalévá palivové dříví nebo uhlíky, dělá se oheň a nahoře jsou umístěny špízy s masem nebo gril se zeleninou.
• Mobilita. Některé kovové modely lze použít kdekoli: na zemi, na betonové podložce, na terase a dokonce i na písečné pláži.
• Funkčnost I ty nejjednodušší vynálezy lze ozdobit zdobeným kováním, které může sloužit jako další háčky na zavěšení špejlí nebo sítí. Můžete postavit konstrukci se střechou nebo s přídavnými policemi.

• Security. Kov nehoří, netaví se a nevytváří požáry. A to je velké plus.
• Ekonomické. I při absenci potřebného materiálu a touze vyrobit gril z kovu sami, utratíte za jeho nákup malé množství peněz.

Mezi nevýhody patří ne vždy estetický vzhled a křehkost některých modelů. Všechny tyto nuance jsou však eliminovány a upraveny individuálně pro každého uživatele a pro každý případ.

Jedinečnou vlastností kovových pánví je, že je lze snadno vyrobit svépomocí.

K tomu nepotřebujete mít žádné speciální znalosti nebo dovednosti. Stačí se rozhodnout pro model a materiály, poslouchat rady profesionálů nebo jen znalých lidí a také si být jisti, že váš plán je 100% realizován.

Zařízení a princip činnosti

Začněte uvažovat o zařízení zdola nahoru a věnujte pozornost nohám. Zpravidla se jedná o čtyři kovové rohy, směřující dolů, aby se daly zapíchnout do země. Výška tohoto prvku se vybírá individuálně, pokud je produkt vyroben na zakázku. Ve stavebnictví a zahradnictví se s největší pravděpodobností setkáte se standardními univerzálními modely o délce 80 až 120 cm, jako tento prvek jsou někdy voleny kovové výztužné tyče, někteří řemeslníci se uchýlí k kované verzi podstavce na gril.

Na spodní železné části šicích strojů jsou instalovány také unikátní podomácku vyrobené vzory, stoly nevhodné k použití a podobně. Používá se téměř vše, co je stabilní na jakémkoli povrchu a je schopno odolat hmotě kovové krabice a jejího obsahu při vaření na ohni.

Ocelová skříň, která se skládá ze čtyř bočních stěn a dna, je základem konstrukce grilu. Často je spodní část této krabice zesílena, aby se prodloužila životnost celé konstrukce. Boční stěny musí být perforované, aby se teplo nehromadilo na jednom místě a docházelo k cirkulaci vzduchu. Vznikne tak jakési dmychadlo jako u kamen.

Na horních hranách dlouhých stran kovové krabičky jsou vytvořeny prohlubně, do kterých se pak velmi pohodlně zapíchnou špejle. To vám umožní minimalizovat pohyb mini špejlí na kovu.

Princip fungování takových grilů je všem znám. Na dně kovové krabice jsou položeny uhlíky nebo polena palivového dřeva, zapaluje se oheň. Když oheň utichne a v ohništi zůstane jen uhlí, popel a teplo z nich, jsou na konstrukci v uspořádaných řadách rozmístěny špízy s předem připraveným masem nebo zeleninou. Teplo v ohništi je udržováno improvizovanými prostředky, které vytvářejí mohutné proudění vzduchu do konstrukce, ale znovu nezapalují oheň na popelu.

S nástupem teplých jarních dnů mnoho lidí přemýšlí o tom, že vyrazí do přírody nebo do svého venkovského domu, aby si po zimním nachlazení odpočinuli a snědli lahodné kebaby s opravdovou vůní uzených větví borovic, třešní, meruněk nebo jabloní. A k tomu potřebujete kovový gril. Samozřejmě si ho můžete koupit v obchodě, ale pokud nejste příliš líní strávit několik hodin svého času, můžete si vlastníma rukama vyrobit vynikající kovový gril, který vás a vaše blízké potěší lahodnými kebaby pro mnohé let.

Výhody a nevýhody kovového grilu. Jeho vlastnosti

Pokud se rozhodnete vyrobit si pánev z kovu (oceli) svépomocí, musíte se nejprve rozhodnout, jaká velikost bude optimální, aby vyhovovala potřebám celé vaší rodiny, a také který kov bude sloužit vašim účelům. nejdelší.

Dnes existuje velké množství druhů grilů, které lze vyrobit z nejrůznějších materiálů, ale mezi nimi je nejoblíbenější kov, protože má mnoho nepopiratelných výhod, jako například:

• Mobilita. I když není gril skládací, lze jej stále snadno přenést do jakékoli technické místnosti (suterén, komora, garáž, spíž), kde bude bezpečně ukryt před účinky různých atmosférických srážek až do dalšího použití.
• Požární bezpečnost. I v případě náhodného silného požáru dřeva nebo uhlí mohou rozměry a kov grilu zabránit vzniku nebezpečí požáru. Kov se může velmi zahřát, ale protože nehoří, nemůže dojít k požáru.
• Dostupná cena. Kov je v současnosti nejdostupnějším a nejlevnějším materiálem pro výrobu jakéhokoli typu grilu ve srovnání se žáruvzdornými cihlami, přírodním kamenem nebo jinými drahými materiály.
• Rychlost výroby. Za přítomnosti materiálu a svařovacího stroje lze takový gril vyrobit během několika hodin a okamžitě jej provozovat, zatímco zděná konstrukce bude muset být vyrobena nejméně měsíc a nebude možné ji provozovat ještě pár dní.
• Snadnost použití. Kovový gril lze snadno čistit, umýt a v případě potřeby rozložit nebo složit (pokud je skládací nebo skládací).
• Rychlost vaření. Vzhledem k tomu, že kov dokonale udržuje teplo, maso, zelenina a další produkty se na něm vaří dostatečně rychle a pečou se rovnoměrně.

Jedinou nevýhodou tohoto designu lze nazvat neestetický vzhled. Ale pokud jste vyznavači všech řemesel, můžete z kovu vyrobit nejen gril, ale skutečné umělecké dílo. Kov je také náchylný ke korozi, ale pokud jej ošetříte speciálními antikorozními prostředky a budete pečovat o výrobek z něj vyrobený, pak vám bude sloužit desítky let.

Foto: typy provedení kovových konstrukcí

Podívejme se, jaké neobvyklé a krásné grilování lze vyrobit ze železa, oceli a improvizovaných prostředků, pokud existuje alespoň trochu fantazie a “zlaté ruce” mistra.

Takový krásný pánev si můžete vyrobit vlastníma rukama pro svůj domov Stacionární pánev v přísném klasickém stylu z nerezové oceli, která ozdobí každý zahradní pozemek Stacionární kovový pánev s šikovnou výzdobou Tento pánev v podobě auta bude vypadat skvělé na dvoře motoristy Tento gril v podobě lodi vám umožní odplout do moře slasti z vůně kebabů takový gril – prasátko si vaše děti určitě oblíbí a budou rádi vám pomůžeme smažit kebab Tak velkolepé grilování z kanystrů prostě nelze rozeznat od těch továrních

Příprava na stavbu: výkresy, schémata, jaké by měly být optimální rozměry a struktura

Velikost grilu, který se chystáte vyrobit, musí odpovídat vašim požadavkům a zohledňovat všechny podmínky pro jeho provoz.

• Pokud se vaše rodina skládá ze tří nebo čtyř osob, bude vám vyhovovat produkt o rozměrech 50×30 cm.
• Šířka klasického grilu je 30 cm, tato vzdálenost se počítá na jeden špíz, na který se vejde osm nebo devět malých kousků vepřového nebo telecího masa na porci.
• Délka pánve se může lišit v závislosti na počtu špejlí, které bude potřeba položit vedle sebe. Vzdálenost mezi špejlemi by měla být asi 10 cm, takže na 8 kusů je třeba naměřit 80 cm délky plechu, na 10-1 metr atd. Ale neměli byste dělat grilování příliš dlouhé, protože to prostě bude nepohodlné a ukáže se to jako příliš objemné a absurdní.
• Hloubka by měla být asi 15–20 cm.Tento objem bude zcela stačit na to, aby člověk mohl do grilu vkládat polena nebo uhlíky, stejně jako maso, aby později při smažení nepřišlo do styku s hořícími uhlíky a nespálilo se.
• Výška „krabice“ od dna k nohám by měla být taková, aby člověk mohl stát rovně, držet špíz v ohnuté ruce a při smažení grilu ji převrátit.
• Pro výrobu nohou můžete vzít rohy (25–30 mm police) nebo čtyři kusy konvenční výztuže (průměr 8–10 mm).

Stacionární gril a jeho kresba

Jaký materiál si vybrat pro výrobu konstrukce kotle: nerezová ocel, železo atd.

Pro svařování pánve je nejvhodnější běžný plech, ze kterého jsou řezány dno a stěny výrobku. Čím silnější kov vezmete, tím pevnější a spolehlivější bude ohniště a také stabilnější. Obvykle vezměte plech o tloušťce větší než 4 mm.

Velikost listu by měla být:

• šířka – 80 cm – 90 cm;
• délka – 80 cm – 100 cm.

Stacionární modely by měly být tlustostěnné, protože budou mít delší životnost. K výrobě fritézy můžete použít nerezovou ocel, běžný železný kov nebo žáruvzdornou ocel. Nerezová a žáruvzdorná ocel je samozřejmě nejlepší volbou pro výrobu stacionárního a spolehlivého grilu, ale je také dražší.

Pokud se podíváte z hlediska úspor, je nejlepší koupit dobrý ocelový plech a kovové profily (rohy nebo kování) jednou, než později opravovat gril, který kvůli nekvalitnímu kovu vyhoří. Železný kov může časem zrezivět a dno pánve může při častém používání grilu jednoduše vyhořet. Proto je nutné zvolit materiál s ohledem na intenzitu provozu budoucího produktu.

Potřebné nástroje a materiály

• Plech (nerezová nebo žáruvzdorná ocel, obyčejný železný válcovaný kov).
• Železné rohy nebo běžné kusy výztuže (individuální délka).
• Úhlová bruska (bruska), pila na železo nebo elektrická přímočará pila.
• Výkonná vrtačka.
• Přístroje pro svařování.

Výroba stacionárního kovového grilu vlastníma rukama: pokyny krok za krokem

• Na železný plech je nutné označit křídou v souladu s vypracovaným výkresovým plánem.

Označení plechu pro budoucí grilovací box

• Boky a spodní část konstrukce odřízněte úhlovou bruskou, pilkou na železo nebo elektrickou přímočarou pilou.
• Ve spodní části všech čtyř stěn grilu je nutné po celém obvodu vyvrtat symetrické otvory, které usnadní proudění vzduchu zvenčí pro urychlení procesu zapalování polen nebo uhlíků. Můžete také použít mlýnek k vytvoření speciálních perforací na dně krabice pekáče pro stálou cirkulaci vzduchu.

Perforace dna grilu pro lepší cirkulaci vzduchu

• Na horní části, po celé délce stěn, je nutné vytvořit otvory pro položení špejlí. To lze provést pomocí brusky. Vzdálenosti mezi nimi musí být přísně symetrické vzhledem k protilehlé straně a mít mezi sebou stejné vzdálenosti.
• Dále musí být stěny a dno pánve svařeny do jakési obdélníkové krabice, která bude tvořit hlavní část pánve. Všechny svary je nutné dobře očistit bruskou, aby byly rovné a měly atraktivní vzhled.

Gril se zářezy pro pokládání špejlí

• Pro výrobu nohou je nutné vzít rohy nebo kování a přivařit je ke všem čtyřem rohům stěn. V případě potřeby lze nohy odšroubovat. Ke spodní části pánve stačí přivařit čtyři matice a vyříznout závit na kování pro přišroubování nohou k základně pánve. Matice musí svým průměrem odpovídat průměru výztuže. Poté lze nohy snadno odšroubovat pro pohodlnější uložení pánve na konci sezóny.

Gril s perforovaným dnem

Jak dokončit železnou pánev a lze ji natřít?

Podívejme se, zda je nutné natřít grilovací box a proč by to mělo být provedeno? Nedoporučuje se používat barvy a jiná chemicky aktivní barviva, protože v procesu spalování uhlí nebo palivového dřeva se barva začne odlupovat, vydávat nepříjemný zápach a maso může absorbovat chemické emise, které jsou nebezpečné pro zdraví.

V současné době však moderní výrobci mohou nabídnout speciální produkty pro barvení celé konstrukce grilu, které jsou zcela bezpečné pro lidi v okolí a pro maso, zeleninu a další produkty na něm vařené.

Jediným problémem je, že teplota uvnitř grilu je tak vysoká, že jakýkoli povlak (i ​​velmi odolný) může jednoduše vyhořet a rychle se rozpadnout.

Žáruvzdorné barvy pro barvení grilu

Dnes existují takové tepelně odolné barvy jako:

• Organokřemičité emaily, které odolávají teplotám až +600 stupňů Celsia.
• Žáruvzdorné práškové barvy jsou skvělé pro malování ohniště, ale jejich aplikace je poměrně náročná, protože se musí vypalovat při velmi vysoké teplotě.
• Oxidační proces je poměrně komplikovaný, ale pokud je to žádoucí, může být také provedeno řemeslným způsobem doma. K tomu musí být grilovací box ošetřen pětiprocentní kyselinou sírovou. Poté povařte v hustém roztoku alkalického mýdla a vařte asi jednu a půl až dvě hodiny v roztoku sodíku. Po těchto „vodních“ procedurách bude kov pokryt černým nepřilnavým povlakem, který jej ochrání před korozí. Tato metoda je však velmi nebezpečná, protože práce s chemikáliemi, jako je kyselina sírová, vyžaduje velkou opatrnost.

Video: stavba ocelové grilovací pece

Video: možnost domácího designu

Projekty, náčrtky a vlastnosti výroby skládacího a skládacího grilu

Skládací gril pro letní sídlo

Takový gril lze velmi snadno rozložit na samostatné prvky, které při skladování nezaberou mnoho místa.

Konstrukce grilu neumožňuje svařování všech jeho částí, takže zde nemusí být svařovací stroj potřeba. A aby bylo možné odstranit boční stěny a nohy grilu, potřebujeme pouze šrouby a matice.

Kresba skládacího grilu

Jak udělat

1. Nejprve je třeba označit všechny podrobnosti o produktu na plechu železa. Na bocích a spodní straně přidejte asi 4 cm na spoje, jak je znázorněno na obrázku.
2. Poté musí být vyříznuty všechny detaily.
3. Aby bylo možné plechy ohýbat, je nutné na vyříznutých stranách udělat malé zářezy po stranách. Poté bude možné ukotvit rohy a dno lze snadno položit dovnitř rámu.
4. Aby se celá konstrukce „krabice“ grilu při přípravě kebabů nerozpadla, musí být na koncích stěn vytvořeny otvory a pevně upevněny šrouby.
5. Na horní části stran pánve je nutné ve stejné vzdálenosti udělat zářezy pro pokládání špejlí.
6. Nohy musí být vyrobeny ze 4 železných rohů, ve kterých musí být také vytvořeny otvory pro šrouby a také v rozích sousedních stěn, ke kterým budou připevněny.
7. Pro lepší přístup vzduchu na samém dně stěn krabice je třeba udělat malé otvory pomocí vrtačky nebo brusky.

Pohled na hotový skládací gril

Skládací pánev

Takový kempingový gril lze vyrobit i na dvoře vašeho domu a bude skvělou volbou pro venkovské pikniky. Ve složeném stavu je to malý železný kufr s přenosným zařízením. Tloušťka takového „kufru“ je pouhých 40 mm, délka od 65 do 85 cm, můžete do něj strčit špízy nebo grilovací rošt.

Skládací gril ve formě kufru

Jak vařit

• Spodní část pánve je nutné vyříznout z plátu železa a po stranách vyvrtat kulaté otvory o průměru asi 10 mm pro proudění vzduchu. Poté ohněte boční stěny podél linie znázorněné na výkresu.

Výkres dna skládacího grilu

• Vystřihněte strany (velikost 62×20,5 cm).
• Aby se mohly snadno složit do „kufru“, musí být mezi dnem a stěnami upevněny dvě malé smyčky (baldachýn). To lze provést pomocí šroubů nebo svařování.
• Dále je třeba odříznout koncové odnímatelné stěny. Po sestavení budou vloženy do boků a dna. K tomu je nutné podél všech okrajů bočních stěn vytvořit obdélníkové tenké štěrbiny.

Výkres stěn skládacího grilu

• Ke spodní části dna musí být přivařeny čtyři matice, které jsou nutné pro šroubované nohy.
• Pro jejich výrobu je nutné vzít čtyři výztužné tyče o délce 60 cm a na každé z nich je nutné vytvořit závit (každá 1 cm M8). Při montáži lze nohy přišroubovat přivařenými maticemi.

Skládací gril – složený pohled

• Pro snadné přenášení je design grilu doplněn speciální kovovou rukojetí, kterou lze jednoduše přivařit nebo přišroubovat pomocí šroubů a matic.
• Aby se gril zavíral jako „kufr“, je nutné upevnit západku nebo hák na jednu ze stěn.

Skládací pánev – pohled ve složeném stavu

Video: grilování ve formě kufru

Ať už si vyberete jakýkoli typ grilu (stacionární, skládací nebo skládací), každý z nich má své nepopiratelné výhody, které okamžitě uvidíte, jakmile si budete chtít grilovat na zahradě nebo vyrazit s celou rodinou do přírody. Pánev pro kutily vám bude dělat radost po mnoho let a vy můžete být na svou práci hrdí.