Coca-Cola nebo Pepsi? Výběr je dost těžký. Značky Pepsi-Cola a Coca-Cola dnes zaujímají v historii nápojů samostatné místo. Někdo má rád Coca-Colu, jiný Pepsi. Největší příznivci nápojů tvrdí, že je rozeznají pouhým usrknutím. Je ale skutečně rozdíl ve vkusu těchto dvou značek?
Někteří lidé tvrdí, že jsou schopni rozeznat rozdíl mezi těmito dvěma nápoji jedním douškem se zavřenýma očima. Ale je tomu skutečně tak?
Mezi značkami bylo vždy mnoho sporů, které kvůli vysoké konkurenci mezi Pepsi a Coca-Colou trvají dodnes. Ve skutečnosti je rozdíl mezi Coca-Colou a Pepsi nepatrný, ale chutě jsou stále odlišné. To je s největší pravděpodobností důvod, proč lidé nemohou pochopit rozdíl mezi Pepsi a Coca Colou.
Pepsi vs Coca-Cola: historie nápojů
Všemi oblíbená Coca-Cola byla vytvořena v roce 1886 lékárníkem Johnem Stithem Pembertonem. V té době to byl nápoj „od jakýchkoli nervových poruch“. Složení bylo celkem jednoduché: listy koky a ořechy z tropického stromu kola. Po nějaké době začala skutečná kampaň proti Coca-Cole, protože droga kokain byla izolována z listů koky. Nápoj zpočátku nebyl příliš úspěšný a bylo možné jej zakoupit v lékárnách. Stojí za zmínku, že zpočátku byl tento nápoj drogou. V té době ještě nebyl kokain zakázaný a bylo možné jej bez větších potíží koupit. Dva roky po vytvoření nápoje John prodal práva a Asa Griggs Candler založil The Coca-Cola Company.
V roce 1890 začaly problémy s prodejem kokainu, protože lidé začali vystupovat proti alkaloidu. V souladu s tím nastaly těžké časy s vydáním Coca-Coly, po kterém bylo rozhodnuto přidat do kompozice vymačkané listy koky, které již neobsahovaly drogy.
Historie dalšího světově proslulého nápoje Pepsi začala v roce 1890. Jejím zakladatelem je lékárník Caleb Davis Bradham. Zpočátku to byl Bradův nápojový sirup, který pomáhal léčit zažívací potíže (dispenzaci). Později byl tento sirup přejmenován na Pepsi. Po nějaké době došlo k velkému skoku v cenách cukru, firma zkrachovala a odhalila tajné složení nápoje. Nicméně ve 30. letech se Pepsi vrací a získává trh od Coca-Coly. Během druhé světové války si Pepsi získala oblibu a stala se slavnou značkou. Této společnosti se v té době podařilo obejít takové značky jako Royal Crown a Dr. Pepř.
Dnes Coca-Cola a Pepsi pracují na vytváření ekologických plastových lahví pro své značky.
Coca-Cola nebo Pepsi: výzkumní vědci
Podle ScienceABC už v roce 2004 vědci provedli experiment v rámci neuromarketingové studie, aby zjistili, která chutná lépe: Coca-Cola nebo Pepsi.
Ve studii publikované v časopise Neuron požádali vědci 67 dobrovolníků, aby tyto dva nápoje vyzkoušeli. Mozková aktivita účastníků byla měřena pomocí funkční magnetické rezonance (fMRI).
Když dobrovolníci nevěděli, jaký nápoj pijí, preference dosahovaly v průměru 50 %. Když však účastníkům řekl název nápoje, změnila se také preference. V důsledku toho lidé tvrdili, že Coca-Cola chutná lépe. Proč?
Když účastníci neznali názvy nápojů, fMRI zaznamenala aktivitu v centru potěšení, které se nachází v přední části mozku a je známé jako ventromediální prefrontální kortex. Tato oblast mozku je zvláště citlivá na potraviny, které si většina lidí užívá (jako sladké limonády).
Když však dobrovolníkům řekli název nápoje, fMRI začala zaznamenávat aktivitu části mozku, která je zodpovědná za emoce a vnímání. Coca-Cola vyvolala u lidí emocionálnější odezvu než Pepsi.
Vědci se domnívají, že vysoce úspěšná reklama Coca-Coly vedla k tomu, že lidé ke značce více přilnuli a vytvořili si s ní silné emocionální spojení. A nejde o chuť nápojů.
Po druhé světové válce začaly Coca-Cola a Pepsi oddělovat sféry vlivu, potřebovaly získat zpět své publikum. Coca-Cola je tradičně oblíbeným nápojem rodinných příslušníků a Pepsi směřovala veškeré své úsilí k tomu, aby přilákala pozornost mladých lidí.
Obecně se Coca-Cola a Pepsi od sebe příliš neliší. Jejich složení je podobné, s výjimkou některých přísad. Pepsi obsahuje kyselinu citronovou a více cukru. Coca-Cola zároveň obsahuje více sodíku, díky čemuž je chuť nápoje více vanilková a jemná. Je tedy podstatný rozdíl ve složení Coca-Coly a Pepsi? Teď na to přijdeme.
Složení Coca-Coly a rozdíly v chuti
Složení tohoto nápoje obsahuje tyto složky: čištěná perlivá voda, cukr (nebo jeho náhražky – fruktózový kukuřičný sirup), přírodní barvivo cukrové barvivo 4, regulátor kyselosti kyselina fosforečná, přírodní aromata, kofein, ale i extrakt z koky, ořechy kola, citronový extrakt a vanilka s glycerinem. Výrobci se samozřejmě neobejdou bez přidávání syntetických látek jako jsou E-aditiva, která zase negativně ovlivňují lidský organismus. Složení známé dietní coly obsahuje sladidlo (nejčastěji aspartam), které nahrazuje cukr.
Jak již bylo zmíněno dříve, rozdíl mezi Coca-Colou a Pepsi je v tom, že cola obsahuje více sodíku, díky čemuž je její chuť minimálně zastřená. S největší pravděpodobností milovníci rozinek a vanilky dávají větší přednost kolě, protože takové složky obsahuje.
Chuť a složení Pepsi
Komponenty, které se přidávají při výrobě Pepsi: perlivá voda, cukr (nebo kukuřičný sirup), barvivo E150a, regulátor kyselosti E338, přírodní aromata Pepsi, kofein maximálně 110 mg/l, kyselina citrónová. Jak vidíme, složení Pepsi Coly a Coca-Coly jsou podobné. Nyní stojí za to porozumět jedné z komponent podrobněji. Přírodní příchuť Pepsi je přesně tou složkou, která vám umožní cítit tu velmi oblíbenou a známou chuť. Tato složka se skládá z esenciálních olejů – citronu, pomeranče, koriandru a skořice. Vzniká ve formě koncentrátu ve výrobě v Evropě podle tajné formy, která zůstala nezměněna od samého počátku výroby Pepsi.
Rozdíl mezi Coca-Colou a Pepsi je také v tom, že druhý nápoj obsahuje více kalorií, cukru a kofeinu, díky čemuž je chuť mnohem sladší. Kromě toho se Pepsi liší od Coca-Coly přítomností mnoha citrusových chutí, mají tendenci se rychle rozptýlit. Lidé, kteří mají více rádi chuť citrusových plodů, tedy určitě dají přednost Pepsi.
Již dříve jsme hovořili o tom, co je součástí složení energetických nápojů. Více se o tom můžete dozvědět v našem materiálu.
No, koho to zajímá, ale mě se víc líbí původní Pepsi (ne lite), ale co Pepsi lite, co je Coca Cola, co je Coca Cola Zero, všechno je stejné, ale
Nedávno jsem narazila na obchod Pepsi s klasickou chutí. S nádechem kozlíku. Vesch)) Chuť dětství))
Je Coca Cola měkčí? Podle mě Pepsi. A dochuť je příjemnější. Preferenční studie byly provedeny stovkykrát. A Pepsi vždy vyhrála. Cola má prostě agresivnější marketing.
Mám úplně jiné pocity. Pepsi prská víc než Cola. Obecně se nehádají o tom, co je chutnější, každý má své vlastní preference. Jedno mohu říci s jistotou, tyto nápoje ovlivňují kosti, vápník v těle a závislost. nevěříš? Zkuste vypít dva litry denně, čaj a kávu nahraďte colou.
Cola má zvratkovou chuť, všichni „zarytí“ příznivci koly v běžném testu zvolili v 99 % případů Pepsi s tím, že je to cola a cola chutná lépe než pepsi. Proveďte několik testů s jakýmikoli „fanoušky koly“, které znáte, a uvidíte sami.
Nějaký nesmysl, jako by si školáci dělali výzkum Jsou rozdílní jako počítač a notebook Cola je banální sladší, tím se Pepsi pochlubit nemůže
Máte problémy s chuťovými pohárky, Pepsi byla vždy sladší než Coca Cola, Colu jsem měl vždy rád právě proto, že je méně sladká.
Máte problémy s chuťovými pohárky, Pepsi byla vždy sladší než Coca Cola, Colu jsem měl vždy rád právě proto, že je méně sladká.
Nějak to zkomplikovali. Coca a Pepsi se výrazně liší v chuti a není těžké je ve slepém experimentu rozlišit. Alespoň pro mě.
Online publikace TechInsider
Zakladatel Fashion Press LLC: 119435, Moskva, Bolshoy Savvinsky per., 12, budova 6, patro 3, místnost II;
Adresa redakce: 119435, Moskva, Bolshoi Savvinsky lane, 12, budova 6, patro 3, místnost II;
Šéfredaktor: Vasilenok Nikita Alexandrovič
Redakční e-mailová adresa: info@techinsider.ru
Telefonní číslo redakce: +7 (495) 252-09-99
Označení informačních produktů: 16+
Online publikace je registrována Federální službou pro dohled nad komunikacemi, informačními technologiemi a hromadnými sdělovacími prostředky, registrační číslo a datum rozhodnutí o registraci: řada EL č. FS 77 – 84123 ze dne 09. listopadu 2022.
© 2007 — 2023 Fashion Press LLC
Při zveřejňování materiálů na Stránkách uděluje Uživatel společnosti Fashion Press LLC bezplatně nevýhradní práva k používání, reprodukování, distribuci, vytváření odvozených děl, jakož i k předvádění materiálů a jejich uvádění na veřejnost.
Coca-Cola byla představena v roce 1886 lékárníkem Johnem Stithem a byla patentována jako lék na poruchy nervového systému. Pepsi-Cola byla vyrobena lékárníkem Calebem Bradhamem v roce 1898 a propagoval ji jako produkt na zlepšení trávení. Jedná se o dvě různé společnosti, které se postupem času staly jejich hlavními konkurenty.
Pepsi přišla do SSSR již v 1970. letech, zatímco Coca-Cola až koncem 1980. let.
Rozdíl složek
Hlavní složkou Coca-Coly jsou tři části listů koky, které obsahují kokain (v Ruské federaci je označen jako omamná droga a je zakázán) a část ořechů koly. O něco později – na začátku XNUMX. století – se nápoj stal nejoblíbenějším v USA, ovšem bez kokainu, který byl před přidáním z listů koky odstraněn.
Pepsi přidala pepsin do extraktu z ořechů kola. Později společnost kvůli rostoucím cenám cukru zkrachovala, ale ve 1930. letech se rozvinula, prodávala se za pět centů v lahvích o objemu 12 uncí, zatímco Coca-Cola vyráběla nápoje v lahvích o poloviční velikosti za stejnou cenu.
Divácký rozdíl
Coca-Cola byla původně založena na univerzálních lidských hodnotách a stavěla se jako rodinný nápoj – odtud všechny ty vánoční a novoroční reklamy.
Pepsi vyvíjí tlak na segment mládeže: více působivých reklam a jasnější slogany jako „Vezmi si ze života všechno“ nebo „Nová generace si vybírá Pepsi“.
Rozdíl v názvu (může být více, ale soud je proti)
V roce 1938 Coca-Cola zažalovala Pepsi za nezákonné používání slova „cola“. Již dříve úspěšně vyhrála soudní spory s jinými značkami s podobným názvem.
Soud trval tři roky a skončil ve prospěch Pepsi, když rozhodl, že „cola“ je zastřešující termín.
Rozdíl i v ročních obdobích
Reklamy na Coca-Colu se Santa Clausem a ledním medvědem jsou klasika. Společnost tedy chtěla podpořit zimní výprodeje a vytvořit asociace s hlavním svátkem roku.
Pepsi ale prosazovala myšlenku, že její produkt je potřeba v létě, a dokonce k sobě přetáhla Santa Clause a medvěda a udělala s nimi letní reklamu.
Rozdíl v hlavních zpěvákech
Příkladem konkurenčního boje mezi dvěma kolovými giganty je, jak rozdílně berou podobné hvězdy. Zde jsou dvě hlavní popové zpěvačky roku 60: Christina Aguilera a Britney Spears. Aguilera převzala Coca-Cola a podepsala smlouvu na více než 80 milionů dolarů. Britney šla do Pepsi – přes XNUMX milionů dolarů.
O pár let později vyhrála Pepsi a odtáhla Aguileru, která hrála v reklamě před mistrovstvím světa 2006.
Rozdíl v rebrandingu
Existuje populární vtip o rebrandingu Pepsi a Cola. Vlastně i ta druhá se změnila, ale ne tak znatelně.
Rozdíl v chuti (ale tady je to pochybné)
Ne všichni lidé rozlišují chutě mezi Pepsi a Coca-Colou. To potvrzují slepé testy. Ale například novinář Malcolm Gladwell rozlišoval Pepsi podle chuti a Coca-Colu podle čichu. Dokonce vydal studii v knize, kterou citoval The Independent.
V Rusku také provedli test. Sečteno a podtrženo: pět ze 146 lidí dokáže rozeznat chuť.
Slepé testy v 1970. letech ve Spojených státech donutily Coca-Colu k celkové změně receptury – značka byla považována za populárnější, ale podle výsledků slepých testů lidé nečekaně preferovali Pepsi.
Rozdíl v marketingovém selhání
Coca-Cola začala zaostávat za Pepsi v chuti v polovině 1980. let a riskovala ztrátu pozice vedoucí značky. Společnost vytvořila nový produkt, který by byl chuťově blízký Pepsi. Lidem se to líbilo, ale Coca-Cola přestala vydávat starý produkt úplně, což spotřebitelé vůbec nechápali.
Lidé masově bojkotovali novou Coca-Colu. Prodeje klesly. A Pepsi dokončila konkurenta reklamou, ve které se starý muž smutně dívá na plechovku a říká: „Vyměnili mi kolu.“ Coca-Cola omezila vydávání nového nápoje a vrátila ten starý. Ukázalo se, že neúspěšný experiment pomohl: hlučné změny vrátily zájem Coke na úrovni Pepsi.
Rozdíl v investicích, ale malý
CNBC řekla, co by se stalo, kdybyste před deseti lety investovali tisíc dolarů do obou společností.
Coca-Cola by vynesla asi 2700 dolarů, Pepsi 2600 dolarů. Rozdíl je jen sto dolarů.
Je však známo, že podíl Coca-Coly na trhu v období 2008–2018 je vyšší než podíl Pepsi. Coca-Cola nyní zůstává nejuznávanější značkou po celém světě.
Rozdíl ve vstupu do sportu
Nyní je Coca-Cola partnerem italského fotbalu. Označila Superpohár 2019 a zúčastní se finále Coppa Italia naplánovaného na 17. června v Římě. V sezóně 2020/21 bude Coca-Cola partnerem Serie A.
Coca-Cola je také od roku 1978 oficiálním sponzorem hlavních turnajů FIFA. Plus: College Games, Leatherball soutěže a Olympijské hry.
Pepsi vstupuje do turnajů jako NBA a Liga mistrů a zaměřuje se na reklamu prostřednictvím konkrétních sportovců: Beckhama, Messiho, Roberta Carlose, Rivalda, Salaha, Pogby a stovek dalších. Před každým mistrovstvím světa ve fotbale Pepsi natáčí videa, která se stávají novou klasikou popkultury.
