Klobásový a sýrový cop v listovém těstě – rychlý a chutný

Pletená klobása a sýrový koláč

Když jsou hosté již na prahu a kromě úsměvu se s nimi nic nesetká, přijdou na pomoc recepty na svačinové koláče. Suroviny na jejich přípravu najde v lednici snad každá hospodyňka a pečení nezabere moc času. V listovém těstě upečeme pletený koláč s klobásou a sýrem.

Recept na proutěný koláč s klobásami a sýrem z listového těsta

Na přípravu koláče budeme potřebovat:

  • listové těsto (droždí) – 0,5 kilogramu;
  • klobásy – 8 kusů střední velikosti nebo 16 malých;
  • tvrdý sýr – 150-200 gramů;
  • kuřecí vejce – 1 kus;
  • sezam.

Klobásy jsou na stole

Chuť koláče závisí na kvalitě klobás, neměli byste kupovat opravdu levné.

    Rozmrazte listové těsto při pokojové teplotě.

Listové těsto leží na stole

Listové těsto si můžete vyrobit sami, ale je jednodušší si ho koupit v obchodě.

Na stole leží pergamenový papír

Pergamenový papír je na pečení vhodnější než alobal, protože na něm se těsto častěji připaluje.

Rozválené listové těsto

Dát těstu obdélníkový tvar je snadné.

Listové těsto nakrájené na nudličky

Těsto je potřeba nakrájet ostrým nožem, aby proužky netvořily harmoniku.

Klobása na proužky listového těsta

Proužky podél okrajů by měly zůstat volné

Tkaní šachovnice

Klobásy jsou úhledně tkané do proužků těsta

Dokončení tkaní šachovnice

Na konci tkaní bude koláč z těsta a klobásy připomínat šachovnici

Potřeme cop vajíčkem

Žloutek dodá koláči po upečení zlatavou barvu.

Prkénko se strouhaným sýrem

Příliš slané druhy sýrů nejsou vhodné k pečení, protože sůl absorbuje vlhkost, na které závisí tání sýra

Klobásový koláč posypaný sýrem

Díky bohaté sýrové chuti bude klobásový koláč ještě chutnější.

Hotový koláč s klobásami a sýrem z listového těsta

Po ohřátí se sýr netáhne, je lepší mít čas koláč sníst horký

Tvrdý sýr lze v receptu nahradit měkkým sýrem. Do zářezů v párcích vložíme tyčinky mozzarelly nebo feta a z těsta upleteme šachovnicový vzor jako v receptu.

Koláč s klobásami a měkkým sýrem

Ujistěte se, že při pečení koláče jsou řezy se sýrem na horní straně výrobku, jinak sýr zůstane na plechu

Na pečení si kupuji sýr v nejbližším supermarketu, jejich značka. Jednou jsem si narychlo koupila už nastrouhaný a od té doby beru jen tuhle. Nevím, v čem je tajemství, ale ten ruský, který je třeba ještě nastrouhat, taje hůř než ten rozdrcený v obchodě. Cenový rozdíl je malý. Možná se někomu můj postřeh bude hodit.

Video: jednoduchý způsob, jak uplést koláč z listového těsta a klobás

Tento jednoduchý recept si osvojuje mnoho hospodyněk, ale zvládnou to i muži. Zkuste to a zaplétané maso se sýrem a klobásami se zařadí do vašeho seznamu jídel pro situace vyšší moci.

READ
Jak vařit vejce Benedikt?

Yandex Zen

Přihlaste se k odběru našeho kanálu na Yandex.Zen

Klobásy v listovém těstě v troubě: 12 nejchutnějších receptů

Sdílíme zajímavé a rychlé recepty, jak vařit klobásy v listovém těstě v troubě. Jsou skvělou svačinkou s sebou, vhodnou svačinou na domácí hostinu nebo dokonce plnohodnotným jídlem. Sbírejte pouze osvědčené možnosti!

1. Párky v kynutém listovém těstě

Klobásy v kynutém listovém těstě

Zvláštností kynutého těsta je, že před vařením musí trochu odstát.

Budete potřebovat: 400 g listového kynutého těsta, 8-10 párků, 1 vejce.

Příprava: Těsto nakrájejte na tenké nudličky, rukama je trochu protáhněte a každou klobásu pevně zabalte. Položte na pergamen a nechte půl hodiny. Potřeme rozšlehaným vejcem a pečeme 20-30 minut v troubě na 200 stupňů.

2. Párky v listovém těstě bez droždí v troubě

Klobásy v listovém těstě bez droždí v troubě

S těstem bez droždí se pracuje rychleji, ale méně kyne.

Budete potřebovat: 200 g listového těsta bez droždí, 6 párků, 1 vejce.

Příprava: Těsto rozválejte na vrstvu silnou 2-3 mm a nakrájejte na úzké proužky podle počtu klobás. Každou klobásu zabalte do těsta, položte na pečící papír a potřete rozšlehaným vejcem. Pečeme asi 20 minut na 180-200 stupňů.

3. Párky v listovém těstě s kečupem a hořčicí

Párky v listovém těstě s kečupem a hořčicí

Ukazuje se plnohodnotný hot dog pro milovníky!

Budete potřebovat: 500 g listového těsta, 5 párků, kečup a hořčice dle chuti.

Příprava: Těsto rozválíme a nakrájíme na tenké nudličky podle počtu klobás. Každou klobásu potřeme kečupem a hořčicí a obalíme v těstíčku. Pokud je to žádoucí, nakrájejte je pomocí podložek a namažte je nahoře. Pečte 20 minut v troubě na 180 stupňů, nebo o něco méně, pokud jsou klobásy nakrájené.

12 skvělých způsobů, jak vařit klobásy se sýrem v troubě

4. Párky se sýrem v listovém těstě v troubě

Klobásy se sýrem v listovém těstě v troubě

Jakýkoli tvrdý sýr, který máte rádi, bude fungovat.

Budete potřebovat: 300 g listového těsta, 100 g sýra, 5 párků, 1 žloutek, sezam.

Příprava: Párky nakrájejte napůl a sýr na tenké úzké proužky a vložte mezi půlky. Těsto nakrájíme na proužky široké 5-7 cm, párky obalíme ze všech stran s přesahem, aby nezůstaly žádné mezery. Potřeme žloutkem, posypeme sezamem a pečeme 20 minut na 180 stupňů.

5. Párky s okurkami v listovém těstě

Párky s okurkami v listovém těstě

Zde je takový zajímavý recept s nakládanými okurkami.

Budete potřebovat: 500 g listového těsta, 10 plátků sýra, 10 párků, 5 nakládaných okurek, 1 vejce, lněná semínka.

READ
Jak správně vařit vejce naměkko a natvrdo a v jakém množství

Příprava: Okurky nakrájejte podélně na proužky, na párcích proveďte hluboký řez, ale ne úplně. Do tohoto řezu vložte sýr s okurkami. Těsto nakrájíme na úzké proužky o tloušťce do 5 mm, párky pevně zabalíme a potřeme rozšlehaným vejcem. Posypte semínky a pečte 20 minut v troubě na 200 stupňů.

8 receptů na kuřecí stehna v těstě pro ty, kteří milují chutné jídlo

6. Klobásy se sýrem a cibulí v listovém těstě

Klobásy se sýrem a cibulí v listovém těstě

Tento recept používá běžnou cibuli, ale vhodný je i pórek nebo zelená cibulka.

Budete potřebovat: 1 balení listového těsta, 8 párků, 8 kusů sýra, 2 cibule, 1 vejce, 1 polévková lžíce. kečup a majonéza.

Příprava: Cibuli nakrájíme nadrobno a orestujeme dozlatova. Těsto nakrájejte na 8 obdélníků a do středu každého vložte klobásu. Namažte ho kečupem a majonézou, navrch dejte sýr a osmaženou cibulku. Těsto pěkně zabalíme, potřeme vajíčkem a posypeme ještě cibulí. Pečeme v troubě 25 minut na 180 stupňů.

7. Párky s rajčaty v listovém těstě v troubě

Párky s rajčaty v listovém těstě v troubě

Pro chuť posypte těsto suchými provensálskými bylinkami.

Budete potřebovat: 300 g listového těsta, 4 párky, půlka rajčete, 200 g sýra, 1 protein.

Příprava: Těsto rozválíme a nakrájíme na 8 obdélníků. Párky nakrájíme na nudličky a rozpůlíme je doprostřed. Rajčata nakrájíme nadrobno a položíme navrch a posypeme kořením a strouhaným sýrem. Těsto svineme do válečku, okraje uštípneme a potřeme rozšlehaným bílkem. Pečeme asi 25 minut na 180 stupňů.

8. Klobásy se zeleninou v listovém těstě

Klobásy se zeleninou v listovém těstě

A takové klobásky v těstě se dají podávat i jako hlavní jídlo!

Budete potřebovat: 1 balení listového těsta, 1 cuketa, 4 žampiony, 1 vejce, 8 párků, 1 paprika, sýr, koření.

Příprava: Veškerou zeleninu nakrájejte na přibližně stejná brčka a sýr na plátky. Těsto rozválíme a nakrájíme na 8 obdélníků. Do každého dejte zeleninové nudle, párek a pár proužků sýra. Rohlíky srolujeme, potřeme rozšlehaným vejcem a pečeme 20 minut v troubě na 180 stupňů.

Kapr v troubě: 15 jednoduchých receptů pro každý vkus

9. Klobásy s houbami v listovém těstě na špejli

Klobásy s houbami v listovém těstě na jehle

Díky špejlím je tento předkrm velmi vhodný k jídlu i na cestách.

Budete potřebovat: 6 párků, 300 g listového těsta, 100 g žampionů, 1 vejce.

Příprava: Párky nakrájíme podélně na tenké proužky, žampiony na plátky. Klobásky napíchněte hadem na špejle a do každého ohybu vložte kousek houby. Těsto nakrájejte na proužky široké 4–5 cm a párky ze všech stran pevně zabalte, aby nezůstaly žádné mezery. Potřeme rozšlehaným žloutkem a pečeme asi 30 minut na 180 stupňů.

READ
Hýčkáme naše milované muže: salát Mužský sen se šunkou a houbami

10. Oplet z listového těsta s párky v troubě

Cop z listového těsta s párky v troubě

Výroba klasických párků v těstě je velmi jednoduchá – stačí váleček nakrájet a složit. Nabízíme tedy originálnější recept!

Budete potřebovat: 300 g listového těsta, 6 párků, 1 vejce.

Příprava: Těsto rozválejte na obdélník o šířce po délce párků. Každou klobásu nakrájejte podélně na silné pláty. A na těstě dělejte řezy podél široké strany až téměř k okraji. Proužky těsta propleteme pláty klobás a potřeme rozšlehaným vejcem. Pečeme asi 20 minut na 180 stupňů.

15 jednoduchých receptů na okouna v troubě

11. Párky s fetou v listovém těstě v troubě

Párky s fetou v listovém těstě v troubě

Ve skutečnosti můžete udělat naprosto jakoukoli náplň.

Budete potřebovat: 300 g listového těsta, 6 párků, 1 svazek zelí, polovina rajčete, zelená cibule, feta, 1 žloutek.

Příprava: Těsto nakrájíme na obdélníky podle počtu klobás a položíme každou stranou do středu. Navrch dejte nasekané bylinky, zelenou cibulku a rajčata. Přidejte koření a podle chuti rozdrobte fetu. Na volné polovině těsta udělejte vodorovné zářezy, okraje namažte žloutkem a klobásu přikryjte jako knihu. Okraje spojíme vidličkou, těsto pomažeme zbylým žloutkem a pečeme 20-30 minut na 180 stupňů.

12. Šneci z listového těsta s klobásami

Šneci z listového těsta s klobásami

Další zajímavá možnost podávání klobás v těstě.

Budete potřebovat: 300 g listového těsta, 6 párků, 1 vejce, sezam.

Příprava: Těsto nakrájejte na proužky o něco širší než klobásy a samotné klobásy na talíře. Na každý pruh těsta jednu po druhé položte párky a sviňte do spirály do šneka. Potřeme rozšlehaným vejcem, posypeme sezamem a pečeme 20 minut v troubě na 180 stupňů.

Rating
( No ratings yet )
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: