Která trouba je lepší vybrat: plynová nebo elektrická?

Chcete-li odpovědět na otázku, kterou troubu si vybrat – obvyklou plynovou nebo moderní elektrickou a která z nich je lepší, musíte zjistit, s jakými kritérii je porovnat. Pro každou hostitelku mohou být taková kritéria individuální, ale existuje řada obecných aspektů, kterým je důležité věnovat pozornost.

Rovnoměrnost vytápění

Plynové modely jsou známé a mají důležitou výhodu: jídlo, které se vaří na otevřeném ohni, vždy dostane bohatší chuť. Ale zastaralé technologie mají také vážné nevýhody:

  1. Vzhledem k tomu, že plyn potřebuje ke spalování kyslík, musí takové pece zajistit stálý přístup vzduchu, takže plynové potrubí musí být umístěno dole. To vede k tomu, že teplota uvnitř trouby se může značně lišit.
  2. Ve starších plynových troubách je téměř nemožné vařit jídlo současně pomocí dvou úrovní.
  3. Jídlo v plynových troubách se často na jedné straně připálí nebo na druhé nedopeče.

Plynová nebo elektrická trouba - což je lepší

V tomto kritériu silně vítězí elektrická kamna. Je třeba poznamenat několik pozitivních věcí:

  1. K rovnoměrnému ohřevu celé trouby dochází díky tomu, že topná tělesa jsou umístěna nejen zespodu, ale ze všech stran. Díky tomu je téměř každý elektrický sporák vybaven funkcí rovnoměrného rozložení tepla.
  2. Schopnost upravit tepelné prvky, takže si můžete nezávisle vybrat, který z nich použít v době vaření konkrétního pokrmu.
  3. Vařit několik jídel současně není obtížné.

Při výběru, která trouba se zahřívá rovnoměrněji – plynová nebo elektrická, je samozřejmě třeba dát přednost modernímu vybavení.

Ekonomický faktor

V souvislosti s hospodárností padá volba na plynové zařízení, protože plyn je mnohem levnější než elektřina.

Je důležité pochopit, že:

  • Pokud váš byt nemá nainstalovaný plynoměr, bude takový sporák mnohem výnosnější.
  • Doba, po kterou můžete plynový sporák používat, je mnohem delší, než je doba vyhrazená pro provoz elektrického modelu.

Elektrické sporáky extrémně nevýhodné z ekonomického hlediska. To lze posoudit na základě následujících skutečností:

  • I s plynoměrem je účet za elektřinu vždy vyšší.
  • Elektrická trouba spotřebuje asi 150 kilowattů za měsíc.

Pokud určíte, která trouba je z hlediska hospodárnosti lepší, plynová nebo elektrická, pak vždy získá výhodu plynová trouba. Elektrický sporák spotřebovává hodně elektřiny, a pokud máte velkou rodinu, je to zcela nerentabilní.

Plynová trouba

Vybavení pecí

Při výběru trouby je důležitým kritériem přítomnost určitých funkcí.

READ
Střešní dort na plechové tašky pro různé typy střech

Plynové trouby mají následující parametry:

  • Vestavěný snímač teploty.
  • Časovač
  • U modernějších modelů mohou být spotřebiče vybaveny grilem.

Elektrická kamna se mohou pochlubit širší škálou vybavení, které může zahrnovat:

  1. Funkce distribuce tepla.
  2. Vestavěný časovač pro sledování doby vaření.
  3. Turbo funkce.
  4. Vestavěná funkce automatického odmrazování.
  5. Automatizovaný proces sledování připravenosti pokrmu a automatická regulace teploty.
  6. Možnost vybrat si režim pro přípravu standardní sady pokrmů.
  7. Samočistící funkce.

Při řešení dilematu, která trouba je lépe vybavená, plynová nebo elektrická, nepochybně vítězí druhá možnost. To však neznamená, že plynový sporák je horší, protože většina zvonků a píšťalek se v praxi používá zřídka.

Kompletní sada elektrické trouby

Elektrická trouba je vybavena výsuvnými mechanismy

Bezpečnostní faktor

Výrobci sporáků dbají na bezpečnost svých výrobků. Pokud mluvíme o plynových troubách, dostaneme následující:

  • Otevřený oheň lze považovat za méně bezpečný, ale v moderních modelech je pokryt tepelně odolným sklem.
  • Obtížnost kontroly úniku plynu, kterou lze přehlédnout, ale v nových modelech jsou senzory, které automaticky blokují přívod plynu v nepřítomnosti požáru.
  • Nové sporáky jsou také vybaveny dětskou pojistkou, což mluví v jejich prospěch.

Při používání elektrických sporáků je důležité dbát na opatrnost o bezpečnosti elektroinstalace. Ve starších domech může instalace elektrického sporáku vést ke zkratu. Jinak mají elektrické trouby dobrou úroveň ochrany.

Bezpečnostní zámky na troubě

Plynové i elektrické trouby jsou vybaveny bezpečnostními zámky

Bezpečnost je nejdůležitějším aspektem při výběru jakéhokoli zařízení. Z tohoto pohledu nevyhovují jak plynové, tak elektrické sporáky, takže se tohoto okamžiku nemusíte obávat.

Cenový segment

Cenové sloupce se mohou velmi lišit. Při výběru trouby, kterou si koupíte – elektrické nebo plynové, z hlediska nákladů byste měli dát přednost druhé možnosti. Plynové trouby budou nejen levnější na pořízení, ale budou také hospodárnější na provoz.

Vysoké náklady na elektrické trouby jsou vysvětleny širokou škálou funkcí, ale v podobných konfiguracích jsou tyto možnosti dražší než plynové.

Ovládací panel elektrické trouby

Další funkce

Výběr trouby je individuální záležitostí, vždy záleží na mnoha faktorech. V závislosti na vašich potřebách byste měli věnovat pozornost následujícím ukazatelům:

  • Kapacita trouby.
  • Šířka trouby.
  • Provedení dveří (skládací, pantové).
  • Typ skříně (vestavěná nebo běžná).
READ
Jak vyzdobit vchod do kuchyně: otevírací design bez dveří a možností dekorace

Při výběru trouby nespěchejte. Jedná se o seriózní nákup, který vám bude sloužit déle než jeden rok. Je důležité vzít v úvahu všechny nuance a učinit správné rozhodnutí.

Závěr

Není možné jednoznačně odpovědět na otázku, co je lepší použít: plynovou troubu nebo elektrickou. Rozhodnutí je individuální a závisí na řadě faktorů. Z hlediska hospodárnosti se vyplatí zvolit plynovou troubu. Pokud potřebujete moderní zvonky a píšťalky, pak zde dlaň patří elektrickým pecím.

Hlavním kritériem pro výběr trouby je její princip fungování. Kterou troubu vybrat: elektrickou nebo plynovou? V článku rozumíme.

Plynová nebo elektrická trouba: což je lepší

Jestliže dříve byla plynová trouba k nalezení v každém bytě, dnes jejich obliba postupně klesá. Za posledních pár let se v elektrických troubách objevilo tolik užitečných technologií, že se naučily péct o nic hůř, a někdy dokonce lépe než plynové: konvekce, gril, jemné doladění teploty a doby provozu.

Obliba elektrických pecí je navíc z velké části dána jejich bezpečností. Výbuch plynu v domácnosti může vést k tragédii, zatímco problémy s elektrickým sporákem v mnoha případech škodí jen samotnému sporáku. Z bezpečnostních a ekonomických důvodů mnoho nových budov jednoduše nemá plynovod – v takových domech se o plynových troubách ani neuvažuje a volba závisí na tom, kterou elektrickou troubu je lepší koupit.

Plynová nebo elektrická trouba: co je lepší?

Na tuto otázku nelze jednoznačně odpovědět: vše závisí na vašich cílech, rozpočtu a na tom, kde je trouba instalována. V mnoha případech bude tou nejlepší volbou elektrická skříň. Abyste však pochopili, který typ trouby je pro vás ten pravý, upozorníme na výhody a nevýhody jednotlivých typů zařízení.

Plynové trouby: klady a zápory

Zařízení plynových pecí se již několik desetiletí nezměnilo – jedná se o kovové skříně s ventilačními otvory, které využívají otevřený plamen k ohřevu vzduchu. Řada hořáků je zpravidla umístěna ve spodní části spotřebiče. Plynové skříně se chladí a topí déle než elektrické a lze v nich řídit teplotu pouze jedním způsobem – změnou intenzity ohně v hořáku (tedy proudění plynu).

Plynové pece pracují z centralizované sítě. Plyn je mnohem levnější než elektřina, a pokud bydlíte v domě s plynovodem, může být nákup plynového sporáku oprávněný. Nedoporučuje se však používat plynové lahve s troubou – samozřejmě je to cenově dostupná možnost, která je vhodná pro použití v soukromých domech, ale stále není bezpečná. A trouba vyžaduje mnohem více plynu než přenosné plynové hořáky.

READ
Střešní vpusti z improvizovaných materiálů svépomocí

Dalším plusem plynových pecí je jednoduchá obsluha, kterou zvládne i člověk, který má k technice hodně daleko. Zpravidla jsou takové pece vybaveny mechanickými spínači, jejichž otáčením můžete regulovat intenzitu plamene v troubě.

Z tohoto plusu vyplývá hlavní nevýhoda plynových zařízení – malý počet režimů. V podstatě vše, co můžete v běžné troubě udělat, je snížit nebo zvýšit plamen. V některých případech, kdy jsou různé hořáky ovládány různými spínači, můžete také upravit teplotu v různých částech trouby, aby se pokrm vařil rovnoměrněji.

Známý fakt – každá plynová trouba funguje po svém. Mnoho milovníků pečení si na své zařízení zvyká měsíce a empiricky volí optimální režim pro vaření různých produktů. Vzhledem k tomu, že hořáky v plynových troubách jsou umístěny ve spodní části spotřebiče, často se stává, že se pokrm připálí, ale uvnitř se nepřipeče a zůstane „bledý“. Někdy lze problém vyřešit změnou výšky plechu a teploty, ale ani tato opatření některým plynovým troubám nepomáhají.

Na pomoc přichází konvekce – režim, díky kterému v troubě cirkuluje horký vzduch. Je v jednom z oblíbených modelů Electrolux EOG 92102 CX. To se provádí instalací ventilátoru na jednu ze stěn trouby (obvykle na zadní straně). Díky konvekci se teplo v troubě rovnoměrně rozloží a pokrm se lépe propeče, získá chutnou kůrku a nepřipálí se.

Electrolux EOG 92102 CX

Je však důležité vědět, že plynové zařízení s konvekcí bude stát více než podobné elektrické. Totéž lze říci o grilu – některé plynové trouby jsou vybaveny elektrickým grilem, což výrazně ovlivňuje jejich cenu. V prodeji jsou také trouby s plynovým grilem – ale je jich tak málo, že se výběr zužuje na několik modelů.

Elektrické trouby: klady a zápory

V elektrických troubách je vše jinak – jejich hlavní výhodou je bezpečnost, přítomnost mnoha užitečných funkcí a režimů vaření a nevýhodou je, že fungují ve skutečnosti z elektřiny, která se neustále zdražuje. Ale takovou troubu můžete připojit v každém domě, jehož elektrická síť je navržena pro výkonné zařízení (elektrické trouby spotřebují v průměru 2-3 kW).

Externě jsou elektrické trouby téměř stejné jako plynové trouby, ale mají jiný design. Místo otevřeného plamene hořáků se zde používají topná tělesa instalovaná v horní a spodní části trouby. Většina moderních modelů je vybavena grilem a konvekcí a přitom stojí srovnatelně s plynovými troubami bez těchto funkcí. Například skříň Beko BCM 12300 X lze koupit za 14 000 rublů.

READ
Co jsou dveřní zarážky a západky, vlastnosti jejich instalace

Beko BCM 12300 X

Na rozdíl od plynové trouby je pohodlnější regulovat teplotu v elektrické troubě. Elektronické ovládání umožňuje nastavení v krocích až 1-5 stupňů. Kvůli tomu má mnoho elektrických trub režimy pro rozmrazování, ohřev a ohřívání nádobí, které používají nižší teplotu než pro pečení. Kromě toho si nemusíte „zvykat“ na elektrickou troubu, jako je plynová – okamžitě funguje, jak vyžaduje režim.

Drahé elektrické modely nabízejí samočistící funkce, které plynové trouby nedokážou. Například pyrolýza – při ní se při teplotě asi 500 ° C spálí zbytky tuku a dalších nečistot. Ani dobrá plynová skříň se nemůže tak zahřát.

Jakou troubu vybrat

Abych to shrnul: plynová nebo elektrická trouba – co je lepší? Pokud chcete ušetřit na elektřině, nepotřebujete různé režimy vaření a váš domov je vybaven centralizovaným plynovodem, můžete si bezpečně pořídit plynovou troubu. Pokud často vaříte a chcete využívat moderní zařízení s mnoha funkcemi jako je grilování a horkovzdušná trouba, měli byste si pořídit elektrickou troubu. Průměrnou variantou by mohla být plynová trouba s elektrickým grilem, ale takových modelů je na trhu málo a je snazší si vybrat mezi plně elektrickými troubami.

Rating
( No ratings yet )
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: