Dobrý den milí čtenáři. Někteří lidé se snaží zbavit se přebytečných kil cvičením, podpořeným dietou, a to přinese výsledky. Ale většina lidí trpících takovým problémem chce zhubnout, aniž by pro to cokoliv udělali. Existuje takové koření, jako je kurkuma, která je schopna normalizovat metabolismus, díky čemuž ve skutečnosti dochází ke spalování tuků. Nejrychlejší a nejviditelnější účinek však pocítí lidé s mírnou nadváhou. Pokud se jedná o obezitu, pak se budete muset potit v posilovně a kurkuma bude dobrým pomocníkem v procesu spalování tukových buněk. Kurkuma je známá nejen jako koření, ale v některých východních zemích také jako lékařské antiseptikum.
Roztok z kurkumy se dokonce doporučuje kloktat při angíně, protože likviduje mikroby z povrchu mandlí, čímž ulevuje od nemoci.
Nyní si ale povíme, jak takový „zlatý prášek“ pomáhá s problémem nadváhy.
Jak přesně kurkuma funguje?
Mnoho koření je připisováno produktům na hubnutí, ale kurkuma je na vrcholu seznamu těch nejúčinnějších.
Tato metoda je dobrá, protože pokrm můžete dochucovat po celý rok, přičemž si užijete nejen jasnou chuť koření, ale také se zbavíte otravných kilogramů. Zmírní stávající nemoci a zabrání možným.
Zamyslete se nad tím, proč obyvatelé východních zemí netrpí problémem obezity? Ano, protože jejich národní jídla jsou tak nasycená nejrůznějším kořením, že metabolismus funguje jako hodiny, takže se tuk ani nestihne uložit.
Jejich jídlo je dost pikantní, což znamená, že koření v něm dokáže spálit přebytečný tuk. Nyní se podívejte na Američany, kteří neustále „sedí“ na stejném rychlém občerstvení. Cítíte ten rozdíl, ne?
Co kurkuma obsahuje?
Samotná rostlina, ze které se získává „zlaté“ koření, patří do rodiny zázvoru. I název druhu vypovídá o mnohém, protože zázvor je také proslulý svými antiseptickými vlastnostmi a vlastnostmi spalujícími tuky.
Jsme zvyklí vídat žlutý prášek již zabalený v obvyklých obalech, ale málokdo ví, že i stonky a listy rostliny se používají jako koření.
Prášek se získává z kořene, který se předsuší. V zemích, kde tato rostlina roste, lidé přidávají do pokrmů celý kořen.
Díky jejím antimikrobiálním látkám se v Indii naučili bojovat s některými nemocemi pomocí kurkumy. V zásadě se však používá jako profylaxe infekčních onemocnění.
Pojďme pochopit složení koření a seznamte se s prvky, které obsahuje!
- Složení kurkumy zahrnuje vápník, který je zodpovědný za růst „základu“ jakéhokoli organismu, tedy kostry. Proto pro rostoucí organismus bude mít takový přídavek do misky příznivý účinek.
- Kyselina askorbová. Dobře, o kurkumě jako o antiseptiku jsme již mluvili, ale také stojí za zmínku, že vitamín C posiluje imunitní systém. Díky tomu se tělo stává odolným vůči mnoha infekcím. Mimochodem, kyselina také podporuje spalování tukových tkání.
- Vitamíny B. Právě tato skupina zajišťuje správné fungování trávicího systému. A pokud se tělo zbaví přebytečného „nákladu“ včas, nebude čas na ukládání tuku.
- Draslík se podílí na udržování vodní rovnováhy v těle a také reguluje hladinu solí, jejichž přebytek se z těla vylučuje, čímž ulevuje tkáním od otoků.
Všechny tyto prvky dohromady jen umocňují vzájemné působení, díky kterému naše tělo funguje správně a imunitní systém se stává silnějším.
Kromě toho se kurkuma používá jako antibiotikum, i když špetka nestačí. Jako léčba jsou předepsány zcela odlišné dávky. Základem ale je, že jde o přírodní antibiotikum, což znamená, že je bezpečné i při dlouhém průběhu léčby.
Jen před několika desetiletími vědci zjistili, že kurkuma může zabránit rakovině. Složky obsažené v koření nedovolí ani vznik nádoru, o jeho rozvoji nemluvě.
Jak přesně kurkuma funguje na hubnutí a hubnutí?
Určitá kombinace prvků přispívá ke zvýšení tělesné teploty, díky čemuž se zrychlují metabolické funkce těla, čímž dochází ke spalování tukových buněk.
Mletý pepř má stejnou vlastnost, ale všichni chápeme, že takového černého prášku nemůžete do pokrmu přidat mnoho.
Ano, a pepř nemá žádné další užitečné vlastnosti. Chuť kurkumy ale není tak jasná, takže si dávkování může vybrat každý.
Nyní je jasné, proč je člověk horký z kořeněného jídla. Teplota stoupá, což způsobuje zčervenání kůže a dokonce i pocení.
Není to indikátor spalování tuků, protože tak ztratíte vlhkost pouze při pocení. Proto se příliš neradujte, pokud na váze uvidíte změny ve svůj prospěch. Voda se do těla vrátí, jakmile budete mít po kořeněném jídle žízeň.
Jedním jídlem ostrého jídla samozřejmě nezhubnete, ale pokud ho budete jíst pravidelně, můžete si alespoň znormalizovat metabolismus. To je jediný způsob, jak zhubnout.
Je třeba si uvědomit, že kurkuma není hlavním prostředkem k hubnutí, protože vám jednoduše pomáhá nepřibírat další kila. Pokud je cílem spálit co nejvíce kilogramů v krátkém čase, pak je nejlepší dát na první místo sport a dietu a jako doplněk poslouží koření na spalování tuků.
Pravidla pro použití kurkumy
Mnoho lidí se v životě řídí pravidlem: “Čím více – tím lépe,” ale, jak ukazuje zkušenost, toto pravidlo funguje opačným směrem.
Vhození celého balení kurkumy do misky polévky v naději, že zhubnete, vám nepřinese nic jiného než nové žaludeční neduhy.
Ano, gastritida také pomáhá zhubnout, ale to už je nezdravé hubnutí, takže je lepší to neriskovat.
Důležitější je zde pravidelnost, a tak bude stačit do každého pokrmu přidat jen špetku koření.
Během několika dní budete mít pocit, že vaše tělo funguje správně. Každodenním používáním koření zapomenete na střevní potíže, takže pocítíte znatelnou lehkost.
Recepty s přídavkem kurkumy na hubnutí
Mnozí již vyzkoušeli účinek tohoto léku na sebe a dokonce našli nejúčinnější recepty.
Kefír s kurkumou
Mnohým se takový nápoj může zdát nepříliš chutný, ale nezoufejte předem, obsahuje med.
Tento nápoj je nejvhodnější pro ženy, které neustále chtějí zhubnout před plážovou sezónou.
Zlepšuje trávení, „pročistí“ střeva a navíc je doplní o potřebné laktobacily.
Stačí používat takový koktejl pár hodin před spaním po dobu jednoho měsíce a okamžitě zaznamenáte rychlý úbytek hmotnosti.
Budete potřebovat 250 ml. kefír, do kterého se přidá 5 ml. med a 6 g. kurkuma. Je důležité si uvědomit, že poslední jídlo by mělo být nejpozději v sedm večer.
Teplé mléko s kurkumou
Jsou lidé, kteří nemají rádi kysané mléčné výrobky, proto nabízíme takovou alternativu. Podstata je stejná, jen kefír je stále užitečnější pro funkci střev.
Mléko má ale své výhody, protože se ke kurkumě hodí lépe a má svou sladkou chuť. Takový nápoj dodává energii, když po pracovním dni nezbývá žádná síla. Jak takový „koktejl zdraví“ připravit?
Je nutné vařit sklenici mléka, poté nechat vychladnout a přidat trochu medu (podle chuti).
Dále přidejte 2 lžíce našeho koření a vše míchejte, dokud nebude zlatavá barva jednotná.
Pokud chcete vidět efekt co nejrychleji, pak to bude vyžadovat nahrazení jednoho z jídel takovým koktejlem.
Kurkumový čaj
Není něco jednoduššího? Tento druh čaje lze dokonce nazvat anglickým, protože jeho povinnou podmínkou je přidání mléka.
Na jeden standardní šálek budete potřebovat jednu lžíci kurkumy, která se nasype do čaje. Po uvaření přidáme lžíci medu a trochu mléka.
Kurkuma s dalším kořením
Tady můžete dělat cokoliv. Milujete skořici? Nebo zázvor? Klidně přidejte do kurkumy, protože toto zdravé koření je pověstné i svou schopností „zahnat“ přebytečná kila.
Po rozmixování koření zalijeme vroucí vodou a přidáme lžíci medu. Koktejl je lepší natáhnout na celý den, protože chuť je v něm poměrně bohatá a je nepravděpodobné, že se vám podaří vyprázdnit celý šálek najednou.
Kontraindikace používání koření
Kurkuma by se neměla přidávat do jídla, pokud v tuto chvíli užíváte nějaké léky. Zvlášť pokud jde o antibiotika. To může ovlivnit práci střev ne nejlepším způsobem.
Také s vrozenými patologiemi žlučníku a jeho drah je použití takového léku zakázáno.
Ale s kamenným onemocněním a zvýšením močového měchýře na pozadí onemocnění jater bude mít takový lék jen příznivý účinek.
Samozřejmě, než začnete jíst pokrmy s přidáním takového koření, je nejlepší poradit se s lékařem.
Seznámili jsme se tedy s prospěšnými vlastnostmi kurkumy a také jsme přesně zjistili, jak pomáhá zbavit se nešťastných kilogramů.
Koneckonců, můžete zhubnout pomocí tak jednoduchého a chutného léku, jako je kurkuma, ale hlavní věcí zde není přehánět.
Všeho by mělo být s mírou a o to víc, jde-li o pikantní koření, protože vše může skončit žaludečními chorobami, které nebude tak snadné léčit.
Pronikavá chuť a příjemná vůně umožňují použití kurkumy jako koření do orientálních jídel. Ale kořeněný kořen má také léčivé vlastnosti. Odborníci na výživu uvedli, jak prospěšná je kurkuma pro hubnutí a spalování tuků před několika desítkami let.
Je kurkuma dobrá na hubnutí?
Vlastnosti koření při spalování tuků souvisí s jeho složením. Kořen rostliny obsahuje polyfenoly (kurkumin) a dráždivé látky, které dodávají prášku koření získanému z jeho oddenků pikantní, palčivou chuť. Tyto stejné složky se podílejí na rozkladu tuků z potravy, pomáhají zlepšovat činnost žlučníku a jeho kanálků a urychlují trávení snědené potravy.
Baktericidní vlastnosti koření umožňují:
- bojovat proti hnilobným procesům;
- množit prospěšnou mikroflóru;
- zmírnit příznaky nadýmání.
Zvláštností pálivého koření je účinek na cévy. Kurkuma rozšiřuje kapiláry a zvyšuje průtok krve v tkáních.
Hubnutí s kurkumou nebude úspěšné, pokud obsah kalorií v přijaté potravě za den překročí celkovou energetickou potřebu těla. Kurkuma pouze posiluje procesy, ke kterým dochází při nedostatku kalorií (zvýšený stres, konzumace jídla obsahujícího málo tuku a sacharidů).
Při sportování nebo správném stravování se koření zařazuje do jídelníčku jako prostředek, který pomáhá nepociťovat nedostatek síly a efektivněji shazovat přebytečná kila.
Jako každý bylinný lék nemá koření výrazný účinek: za pár dní nebude možné zhubnout. Ale během 1-2 měsíců se můžete zbavit 4-5 kg nadváhy užíváním speciálních produktů s kurkumou nebo jednoduše přidáním do jídel na 1-2 lžičky. ve dne.
Používání produktů z kurkumy pro hubnutí zahrnuje také zdravou výživu a fyzickou aktivitu.
Škody a kontraindikace
Kontraindikace užívání kurkumy jsou spojeny s jejími vlastnostmi:
- koření by se nemělo zařazovat do jídelníčku při žlučníkových kamenech (koření zvyšuje vylučování žluči, která může způsobit pohyb kamenů a vést ke kolikě a křečím) a při onemocněních slinivky a jater je odborná konzultace Požadované;
- pro lidi trpící hypotenzí je koření kontraindikováno kvůli schopnosti dilatovat krevní cévy a snižovat krevní tlak;
- s překyselenou gastritidou nemůžete do jídla přidávat koření ve velkém množství, protože stimuluje sekreci žaludeční šťávy a dráždí sliznici;
- špatná srážlivost krve nebo užívání antikoagulancií jsou neslučitelné s užíváním kurkumy, protože má antikoagulační účinek;
- období těhotenství.
Kontraindikace užívání koření pro ženy během těhotenství jsou způsobeny jeho antikoagulačními vlastnostmi a schopností působit na hladké svaly. Všechny přípravky na hubnutí obsahující kurkumu ve velkém množství mohou způsobit krvácení a zvýšit tonus dělohy.
U alergiků může koření vyvolat kožní reakce v podobě kopřivky a svědění.
Vlastnosti použití a denní příjem
Koření nemá silnou štiplavost vlastní chilli papričkám nebo jinému ostrému koření. Proto se v indických pokrmech používá ve velkém množství: 1 lžička. schopný obarvit přibližně 4 porce rýže do jemně žlutého odstínu. Pálivá chuť přitom není téměř cítit.
Použití kurkumy pro hubnutí by mělo začít s malým množstvím koření – 0,5-1 lžičky. za den, zvláště pokud koření nebylo dříve použito. Ale při dlouhodobém používání při absenci nežádoucích reakcí lze objem denní spotřeby koření mírně zvýšit (1-2 lžičky denně). Pokud se objeví zvracení nebo průjem, je třeba kurkumu okamžitě přerušit.
Kromě spalování tuků má kurkuma protizánětlivé vlastnosti, zlepšuje imunitu a zlepšuje fungování trávicího systému.
Pokud první příjem kurkumy v nápojích nebo jídlech nezpůsobil nežádoucí reakce nebo alergie, lze ji konzumovat dlouhodobě, bez ohledu na dietu. Čaj, káva s kurkumou získávají neobvyklé aroma a denní příjem koření lze rozdělit do několika jídel.
Kromě toho existují speciální přípravky s kurkuminem, které lze zakoupit v lékárně, ale pouze po konzultaci s lékařem.
Při velkých objemech nadváhy byste měli kontaktovat odborníka na výživu, aby upravil stravu. Mělo by obsahovat méně kalorií, než je považováno za nutné pro aktivně se pohybujícího člověka s normální hmotností (2-2,5 tisíce kcal denně).
Recepty na hubnutí
Účinným způsobem, jak se zbavit nadbytečných kilogramů, je připravit a používat účinné směsi na hubnutí, které poskytují požadované výsledky. Příjemné nápoje s kurkumou se nejlépe kombinují s dietou: mohou nahradit 1 jídlo, svačinu a v noci pijí kefír nebo „zlaté mléko“.
Voda s kurkumou
Nápoj, který se někdy používá jako náhrada kávy a čaje, se snadno připravuje a obsahuje malé množství přísad:
- 1 lžička mletá kurkuma;
- 2 pupeny hřebíčku (koření);
- 1 tsp. med;
- 250 ml vroucí vody.
Koření je třeba vložit do konvice a zalít 1 šálkem vroucí vody. Mírně vychladíme, podle chuti osladíme. Obsah medu činí výrobek nevhodným pro alergiky.
Ve variantě nápoje bez medu minimální počet kalorií (asi 15 kcal na 250 ml porci). Chcete-li přidat extra chuť a urychlit spalování tukových buněk, pomůže vám před konzumací špetka mletého černého pepře.
Biologická dostupnost koření se při tepelné úpravě zvyšuje, takže je potřeba přidat kurkumu do horké vody.
V každém případě se vodní nálev pije ráno nalačno, 1 sklenice denně. Kurkumu můžete pít i během dne po malých doušcích (po 1/3 šálku najednou) jako nápoj zrychlující metabolismus.
Kefír s kořením
K přípravě kefíru s kurkumou budete potřebovat:
- 250 ml kefíru (můžete si vzít jiný produkt s nízkým obsahem tuku);
- 1 lžička mleté koření;
- 1-2 polévkové lžíce. l. vařící voda na vaření koření;
- trochu ovoce, medu nebo lesních plodů podle chuti.
Před smícháním s kysaným mléčným výrobkem zalijte koření vroucí vodou a počkejte, až směs vychladne. Poté se složky smíchají.
Kefír na hubnutí se tradičně používá jako poslední jídlo před spaním. Přidáním kurkumy získá nápoj spalování tuků a další prospěšné vlastnosti (zlepšuje metabolismus, reguluje činnost střev).
mléčný nápoj
Kurkuma se hodí k mléku. Vitamin D a vápník vám pomohou zabránit pocitu hladu. V kombinaci s kořením se získá nápoj, který se nazývá “zlaté mléko”. Dobře snižuje váhu a při nachlazení se doporučuje jako ohřívací a baktericidní prostředek.
Můžete použít plnotučné mléko, ale pro ty, kteří hubnou a počítají každou kalorii, je přijatelný nízkotučný výrobek.
- 250 ml mléka;
- 0,5 lžičky mleté koření.
Přiveďte mléko k varu a přidejte do něj kurkumu. Ochlaďte a pijte ráno na lačný žaludek nebo večer. Množství koření v nápoji je malé, takže „zlaté mléko“ můžete pít 2x denně. Pokud je to žádoucí, je oslazeno 1 lžičkou. Miláček.
“Zlaté mléko” osloví i gurmány.
Nápoj bez medu je vhodný pro diabetiky. Kromě efektu spalování tuků má kurkumin schopnost snižovat hladinu cukru v krvi, čistit cévy od usazenin cholesterolu. Mnozí poznamenávají, že po pití “zlatého mléka” se pocit hladu neobjeví po dlouhou dobu.
Nápoj s kurkumou a citronem
Zdravý a chutný citronový čajový nápoj se připravuje z následujících surovin:
- 250 ml vroucí vody;
- 1 lžička kurkuma;
- 1 špetka muškátového oříšku;
- 1 špetka mletého hřebíčku;
- 1 plátek citronu;
- med podle chuti.
Všechny komponenty a 1 lžička. čaj se vloží do konvice, zalije se vroucí vodou a nechá se 10-15 minut. Ráno pijte čaj s kurkumou a plátkem citronu.
Čaj s citronem a kořením dobře uhasí žízeň, tonizuje, dodává sílu a energii.
Ovocný koktejl
Nahradit 1 svačinu ovocným smoothie je obzvlášť příjemné v letních vedrech.
Pro vaření bude vyžadovat:
- dužina z 1 pomeranče a 1 kiwi (asi 150 g);
- 150 ml nízkotučného jogurtu;
- 1 lžička kurkuma;
- 2 lístky máty.
Všechny ingredience vložte do mísy mixéru a rozmixujte do hladka. Možnosti pro takové koktejly mohou zahrnovat jakékoli jiné měkké nebo šťavnaté ovoce: hrušku, grapefruit, broskve atd. Během sezóny bobulí bude harmonická kombinace získána z jahod a citronové kůry, černého rybízu, máty a třešní.
