Dort “Napoleon” z pita chleba – velmi chutný a jemný. Pokud nevíte, z čeho jsou dorty vyrobeny, můžete si tento Napoleonův minidort snadno splést s jeho klasickou verzí. Vřele doporučuji vyrobit.
Připravte potřebné produkty pro „líného“ Napoleona z pita chleba.
Jak vyrobit dort “Napoleon” z pita chleba:
Chcete-li připravit pudink v silnostěnném hrnci nebo kotlíku, rozdrťte vejce s cukrem do hladka.
Přidejte mouku a bramborový škrob, promíchejte metličkou do hladka.
Nalijte do mléka, dobře promíchejte.
Dejte kotel na sporák, na malý oheň. Za stálého míchání přiveďte směs k varu. Smetanu vaříme do zhoustnutí asi 5 minut za stálého míchání metličkou, aby se nedělaly hrudky.
Hotový pudink trochu ochlaďte, přidejte k němu máslo a šlehejte metličkou do homogenní hladké hmoty.
Z pita chleba vykrájejte kolečka malého průměru.
Koláče pro Napoleona osušíme z pita chleba na suché pánvi z obou stran.
Je také nutné sušit odřezky pita chleba.
Vzniklo mi 10 koleček-koláčů o průměru 12 cm.
Formu dejte na talíř a vyložte do ní pita dorty, každý namažte pudinkem.
V případě potřeby trochu zatlačte.
Vrchní dort dobře namažte krémem.
Poté posypeme drobenkou ze sušených odřezků pita chleba.
Napoleon dort vyjměte z pita chleba s pudinkem v lednici, aby se namočil (přes noc).
Lahodný dort “Napoleon” z pita chleba s pudinkem je připraven.
Dobrou chuť!
Děkuji za sdílení receptu
| Anastasia Neděle 05. listopadu 2017 10:50 # |
Včera jsem náhodou narazil na tvůj recept a hned jsem ho chtěl vyzkoušet. Opravdu jsem musel koupit více pita chleba a zvýšil podíl smetany 3krát. Přes noc se to ustálilo, sice to trochu kleslo, ale dopadlo to prostě úžasně. Moc děkuji za tento zázrak.
| Elena Gerasimenko pátek 17. listopadu 2017 15:11 # |
Anastasie, ahoj! Tento recept jsem si také zamilovala Ano, dort padá, jako u listových dortů, stává se to po napuštění smetanou
| ZhannaZhannochka Středa 07. února 2018 18:23 # |
Bombardovat! Nejlepší Napoleon, který jsem jedl za posledních 10 let! Z chamtivosti jsem také udělal 30 dortů a ztrojnásobil množství smetany!)) Celkově je rodina natěšená, děkuji autore. )))
| ZhannaZhannochka neděle 11. února 2018 17:17 # |
Rodina požadovala víc!))) Tady je 38 dortů)))
| Elena Gerasimenko Sobota 07. dubna 2018 18:04 # |
Jeanne, páni. Překvapili jste mě počtem dortů)) Je fajn, že recept chutnal celé rodině.
| Polina Středa 06. června 2018 13:08 # |
Dort také zaujal a komentáře jsou všechny dobré. Zkusím vařit. Pak odepíšu.
| Elena Gerasimenko Středa 06. června 2018 21:15 # |
Polino, doufám, že se ti bude líbit! Napište prosím později
| Ola Středa, 26. prosince 2018 02:09 # |
Zkoušeli jste to s nesušeným pita chlebem? Ještě bude namočený ve smetaně
| Alesya Středa, 20. února 2019 23:19 # |
Ahoj. Tenhle dort jsem taky moc chtěla udělat. Řekněte mi, prosím, jaký druh pita chleba si mám koupit?
| Elena Gerasimenko Středa 27. února 2019 17:19 # |
Ahoj. Tenhle dort jsem taky moc chtěla udělat. Řekněte mi, prosím, jaký druh pita chleba si mám koupit?
Dobrý den, beru různé, hlavní je být hubenější. Obvykle se jedná buď o roli (jeden dlouhý list), nebo když jsou v balení 3 kusy (máme Kolomenského).
| Evelina pondělí 18. března 2019 19:14 # |
Jsem dítě 11 let. Dort je velmi chutný, teď ho vařím pořád!
| Elena Gerasimenko úterý 19. března 2019 15:04 # |
| Světlana Úterý 30. dubna 2019 17:04 # |
Eleno, řekni mi prosím, nepleteš se s průměrem? 12 cm? Možná 24 cm?
| Světlana Úterý 30. dubna 2019 17:07 # |
Eleno, řekni mi prosím, jestli jsi udělala chybu s průměrem? 12 cm? Možná 24 cm? Objeví se jen maličký Napoleon!
| Smokey Středa 22. května 2019 20:09 # |
Moc děkuji za recept! Tohle je bomba. Napoleona miluji, ale nerad ho vařím – je to fuška. A teď posledních 10 dní dělám podruhé podle vašeho receptu. A od klasického Napoleona se odliší jen znalec. Můj manžel a všichni, kdo to zkusili, to milují. A obrovským plusem je, že pita chléb není na rozdíl od běžných koláčů vůbec mastný.
| Chytrý pátek 10. dubna 2020 10:53 # |
Jaká je náhrada bramborového škrobu. A když bez škrobu.
| Anna Sobota 25. července 2020 16:57 # |
Děkuji za recept, velmi chutné a rychlé. Manžel je potěšen) řekl, že to teď budeme jíst každý den)))
Všechna práva k materiálům umístěným na stránce www.RussianFood.com jsou chráněna v souladu s platnými zákony. Pro jakékoli použití materiálů stránek je vyžadován hypertextový odkaz na www.RussianFood.com.
Správa stránek neodpovídá za výsledek aplikace daných kulinářských receptů, způsobů jejich přípravy, kulinářských a jiných doporučení, výkon zdrojů, na které jsou umístěny hypertextové odkazy, a za obsah reklam. Správa webu nesmí sdílet názory autorů článků zveřejněných na webu www.RussianFood.com
Tato stránka používá soubory cookie, aby vám poskytla ty nejlepší možné služby. Pobytem na webu souhlasíte se zásadami webu o zpracování osobních údajů. SOUHLASÍM
Takový napoleonský recept, to jste určitě ještě nezkoušeli! Proč mě tato metoda nenapadla dříve?
Máte rádi Napoleona? Myslím, že je mezi námi málokdo, kdo nemá rád tento výborný koláč. A dnes pro vás připravujeme lahodný líný Napoleon bez pečení, a to za pouhých 15 minut!
Žádné starosti s těstem a vyvalováním koláčů – vše je rychlé a geniálně jednoduché, přesně tak, jak to máte rádi.
Konzistence koláčů pro rychlý Napoleon se samozřejmě liší od klasického koláče, ale když jsou hosté na prahu, může se tento recept stát skutečným záchranou pro hostitelku. Hlavní. že dort je připraven rychle a jsou z něj lahodné pečivo k čaji.
Složení
| pita chléb | 300 g (1 balení po 3 listech) |
|---|---|
| mléko | 1 l |
| vejce | 4 pc |
| kukuřičný škrob | 70 g (3-3,5 polévkové lžíce s dobrým sklíčkem) |
| cukr | 200 g (1 sklenice se sklíčkem) |
| vanilkový cukr | 2 tsp |
| smetana 33% | 200 g (1 šálek) |
Všeobecné informace
Složitost
Lehké
Krok za krokem recept s fotografií
Video recept
vidět VIDEO RECEPT Nejlínější dort Napoleon z Lavashe
PŘEDPLATIT na náš YOUTUBE kanál Vaření doma s OLESIA
vidět VIDEO RECEPT 
Nejlínější dort Napoleon z Lavashe
Nejprve si připravíme krém.
A upřímně řečeno, kromě smetany vlastně nic jiného vařit nemusíme.
Do pánve nasypu 200 g cukru – to je 1 hrnek cukru se sklíčkem.
K cukru přidám 70 g škrobu.
A přidám 2 sáčky vanilkového cukru – to jsou 2 lžičky.
Dort bude mít docela slušnou velikost, takže beru více vanilky – pak je vůně krému prostě božská.
Vše dobře promícháme metličkou.
A tady rozbíjím 4 vejce. Vejce jsou středně velká.
Smíchám vejce s cukrem a škrobem.
Postupně přiléváme mléko – 1 litr.
A míchám.
Pokud mléko přidáváme postupně, pak se hrudky ve smetaně netvoří.
Krém dám na sporák na střední nebo mírný oheň.
A vařte pudink pro Napoleona, dokud nezhoustne.
Během vaření neustále mícháme lžící nebo metličkou. V opačném případě, pokud nezasahujete, může krém spálit, takže doslova 5 minut budete muset strávit u sporáku. Ale věřte mi, to je na tomto receptu nejtěžší))
Když se smetana vyvaří, nechám ji vařit půl minuty, v hotovém krému pak nebude škrobová chuť.
Pudink pro Napoleona je připraven.
Krém odstavím z ohně.
A hned nalijte do velké mísy, aby krém rychle vychladl.
.
Rada. A aby smetana vychladla ještě rychleji, vezmu další misku, naliju do ní studenou vodu, dá se i led nebo třeba sáček s nějakou námrazou z mrazáku a miska se smetanou top – takže krém vychladne doslova za 10-15 minut.
Krém mezitím chladne, my se postaráme o dorty pro našeho rychlého a líného Napoleona.
A dnes vám navrhuji vyzkoušet ty nejdůmyslnější koláče)) Místo koláčů budeme mít obyčejný pita chléb!
Beru balíček pita chleba. V mém balení jsou 3 listy a váha je přesně 300 g.
Každý list pita chleba jsem rozpůlil. Můžete ho opět rozpůlit – záleží na tom, jakou velikost chcete mít hotový dort.
A vše, co je potřeba, je trochu vysušit pláty pity v troubě.
Za tímto účelem je rozložím na mřížku a pošlu je do trouby na 5-7 minut. Teplota trouby 180 stupňů.
.
Rada. Pita chléb se pravděpodobně nemusí sušit v troubě, ale díky pečení získává pita chléb příjemnou ořechovou chuť a skutečně se stává skutečným Napoleonovým koláčem.
.
Takto se pita trochu oschla a zhnědla – vyndám z trouby a nechám koláčky vychladnout.
Krém právě vychladl.
Zbývá pouze přidat do krému šlehačku nebo máslo.
Vezmu 200 g studené smetany a vyšlehám do silné pěny.
Smetana musí být dobře vychlazená – šlehá tak rychle, snadno a bez problémů. Moje smetana má 33 % tuku.
Pokud například nemáte možnost koupit smetanu nebo se vám prostě nelíbí, můžete místo smetany vzít máslo, vyšlehat ho mixérem do nadýchaného stavu a smíchat se smetanou.
To je konzistence krému.
A teď do krému přidám šlehačku a promíchám.
Krém je připraven.
Podívejte se, jak jemné, hladké a jednotné to dopadlo.
Napoleona už můžete sbírat.
Pita dort potřu krémem.
Přikrývám další vrstvou.
A tak to střídám, dokud nenasbírám celý dort.
Rada. Pokud máte nějaké pita dorty mírně ohnuté a ohnuté, můžete je jednoduše přitlačit rukou, nevadí, že dort praskne, ale bude ležet rovnoměrně, půjde snadno potřít krémem a rychle a dobře vsákne.
A když jsem dort sestavil tak, aby se ještě lépe a rychleji vsákl a byl krásný rovnoměrný tvar, položím na něj prkénko, přimáčknu ho malou zátěží a dám na pár do lednice hodin – během této doby dobře nasákne. Hlavní věc je, že náklad není příliš těžký, jinak pokud je náklad těžký, vytlačí z dortu všechen krém.
A zatímco se dort namáčí v lednici, usušil jsem ještě pár plátků pita chleba, abych posypal vršek Napoleona.
Koláčky jsem nechala v troubě trochu déle, aby se dobře propekly.
Teď vezmu obyčejný váleček a takhle po nich chodím válečkem. Podívejte se – jaká báječná drobenka na posypání se ukáže))
Dort vyndám z lednice a posypu boky a vršek dortu drobenkou z dortu.
Podívejte se, jaký Napoleon máme, podle mého názoru to vypadá prostě úžasně!
Samozřejmě, pokud spěcháte, můžete dort nechat jen pár hodin louhovat v lednici. Pokud ale máte čas, pak je lepší nechat přes noc odmočit – pak bude ještě křehčí a nasáklý.
Můj Napoleon se ukázal být velký 20 x 17 cm.
Dort jsem udělala docela vysoký, takže jsem si speciálně připravila více smetany, aby se každý dort krémem dobře nasákl – protože mám ráda hodně namočené dorty a nemám ráda, když je dort suchý.
Přátelé, tohle je prostě skvělý líný a rychlý napoleonský recept, když máte málo času a nemáte čas stát půl dne u plotny a vyválet dorty pro klasického Napoleona. Tak to určitě vyzkoušejte. Určitě se vám to bude líbit.
Dorty jsou zcela nasycené smetanou, chuť lavash není cítit, i když konzistence je odlišná od skutečných napoleonských dortů, ale lavash šetří čas natolik, že si tento recept 100% zaslouží vaši pozornost.
Neuvěřitelná chuť a vůně vanilkového pudinku je v tomto dortu dokonale cítit, chutná velmi podobně jako zmrzlina ve vaflích. Tohle si pamatuj, jo?
Takže si určitě připravte tohoto Napoleona. Takový výborný, rychlý a líný dort musíte vyzkoušet.
Přátelé, pokud rádi vaříte a jíte chutné jídlo, přihlaste se k odběru kanálu a stiskněte zvonek, abyste nezmeškali mé nové chutné recepty. Nová videa na kanálu vycházejí 2x týdně.
A abyste o recept nepřišli, sdílejte jej s přáteli a přítelkyněmi na sociálních sítích.
Každý má příjemnou chuť!
Olesya byla s vámi na kanálu Cooking at Home. Nashledanou a brzy na viděnou!
