Novoroční salát Sněhové závěje: zdobíme hostinu originálním pokrmem

Jemné, chutné, krásné, slavnostní, vyrobené z jednoduchých produktů. Salát Snowdrift má neobvyklý design, ale připravuje se z nejběžnějších produktů. Vzhledově připomíná závěje, a proto vypadá perfektně na novoročním stole nebo na jakékoli zimní dovolené.

Salát sněhová závěj

Salát sněhová závěj

Složení / přísady

čajová lžička 5 ml
lžička na dezert 10 ml
lžíce 20 ml
pohár 200 ml

Krok za krokem vaření

Krok 1:

Krok 1.

Jak připravit salát Snowdrift? Připravit jídlo. Zeleninu a vejce uvařte předem. K tomu nalijte do pánve vodu, lehce ji osolte a nechte vařit. Předmytou zeleninu ponořte do vody. A vařte je, dokud nebudou uvařené, asi 15–25 minut. Uvařenou zeleninu vyjmeme z hrnce a necháme vychladnout. Vejce po uvaření vařte 10 minut a přendejte je vychladnout do misky se studenou vodou.

Krok 2:

Krok 2.

Kýtu uvaříme v osolené vodě doměkka – asi 20-40 minut. Odstraňte kůži, pokud existuje, a oddělte maso od kostí. Necháme vychladnout. Místo kuřecího stehna, jako mám já, si můžete vzít jakoukoli jinou masovou část kuřete.

Krok 3:

Krok 3.

Brambory a mrkev oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle.

Krok 4:

Krok 4.

Kuřecí maso umelte nožem a nakrájejte ho přes vlákna.

Krok 5:

Krok 5.

Sýr nastrouháme na jemném struhadle. Pro tento recept je lepší použít sýr světlé barvy, abyste získali realističtější imitaci sněhu. Nejprve jsem to nebral v úvahu a koupil si obyčejný sýr, ale příště si vezmu lehčí.

Krok 6:

Krok 6.

Uvařená vejce oloupeme, podélně rozkrojíme na 2 části, opatrně vyjmeme žloutky a přendáme je do misky.

Krok 7:

Krok 7.

K vařeným žloutkům přidejte nasekaný česnek a majonézu (asi 1 polévkovou lžíci) a vše důkladně promíchejte vidličkou do kašovitého stavu.

Krok 8:

Krok 8.

Uvařený sníh z bílků naplníme připravenou hmotou.

Krok 9:

Krok 9.

Začněte sestavovat salát. K tomu je vhodná rovná miska středního průměru – není potřeba příliš velký talíř, aby salát nebyl plochý. Do první vrstvy dejte nastrouhané brambory. Lehce ho rozmáčkněte vidličkou a potřete tenkou vrstvou majonézy.

Krok 10:

Krok 10.

Do druhé vrstvy dáme nastrouhanou mrkev a stejným způsobem udusáme a pomažeme majonézou.

Krok 11:

Krok 11.

Třetí vrstva je kuřecí maso. Je lepší předem smíchat s majonézou a tak rozložit. Vršek kuřete lehce a rovnoměrně posypte solí a pepřem podle chuti. Pokud vložíte suché maso a pokusíte se ho namazat, vyjde nedbale.

Krok 12:

Krok 12.

Na maso položte půlky vajec – to jsou budoucí sněhové závěje. Uspořádejte 7 polovin do kruhu špičatou stranou ke středu a jednu položte do samého středu salátu.

READ
Neuvěřitelně lahodné sendviče se šproty: příprava pokrmu podle nových receptur

Krok 13:

Krok 13.

Namažte celou strukturu salátu majonézou, včetně vajec nahoře.

Krok 14:

Krok 14.

A salát posypte hojně strouhaným sýrem. Hotový salát Snowdrift vypadá velmi efektně a ve skutečnosti vypadá jako závěje.

Po přípravě salátu je potřeba dát mu čas na namočení – bude tak ještě chutnější, křehčí a šťavnatější. Tento recept se docela povedl, protože miluji kombinaci kuřecího masa, sýra a vajec.

Jak poznáte, že je vejce čerstvé? Rozbijte ji do samostatné nádoby. V první řadě by neměl být cítit nepříjemný zápach. Bílek čerstvých vajec bude průhledný a čistý. Žloutek by se neměl roztékat a bude lesklý, vypouklý, jednotný.

Majonézu je lepší vařit sami. Bude to chutnější a zdravější. Podívejte se na zajímavé recepty na domácí majonézu zde.
Také jako dresink můžete použít nejen majonézu, ale také zakysanou smetanu nebo přírodní jogurt. Mohou být užívány samostatně nebo smíchány s majonézou v libovolném poměru podle vaší chuti – tím se sníží obsah kalorií v pokrmu.

  • Přidat do spořiče receptů
  • Pište / čtěte recenze
  • Vytisknout / uložit jako PDF
  • Vidím chybu v materiálu

Kód s adresou této stránky

K čemu je tento kód?

Pokud chcete uvařit lahodné a neobvyklé jídlo na novoroční stůl, tento salát je ideální volbou. Jídlo je nejen krásné a slavnostní, ale také velmi chutné a uspokojující. Receptů na salát Snowdrifts je spousta, takže si každý najde ten pravý pro sebe.

Salát “Sněhové závěje”

Klasický recept na salát Snowdrifts je neobvyklý při přípravě a vaši hosté si jej budou pamatovat jako krásný, chutný a uspokojivý. Připravuje se snadno a rychle, zvláště pokud předem uvaříte zeleninu a maso.

čas přípravky: 50 minut
Podávání: 4

Složení:

  • hovězí maso, filé (300 g);
  • brambory (střední, 3 ks.);
  • mrkev (2-3 kusy);
  • cibule (1 ks);
  • slepičí vejce (6 ks);
  • tvrdý sýr (150 g);
  • česnek (hřebíček 2);
  • majonézu (300 g);
  • máslo (50 g);
  • sůl, pepř (podle chuti).

Aby bylo hovězí při vaření chutné a voňavé, přidejte do vývaru mrkev, cibuli, pár kořenů podle chuti (celer, petržel, pastinák), ​​bobkový list a kuličky pepře. K hovězímu masu se hodí také: oregano, bazalka, rozmarýn, estragon, kmín, tymián, koriandr, hřebíček, hořčičná semínka, kurkuma a další koření. Hovězí maso se doporučuje osolit 20-30 minut před koncem vaření.

Příprava:

  1. Hovězí maso uvaříme, necháme vychladnout.
  2. Vařte brambory a mrkev. Chladný, čistý.
  3. Vejce uvaříme a oloupeme.
  4. Cibuli nakrájíme na malé kostičky a za stálého míchání opečeme na másle do průhledna.
  5. Vychladlé brambory a mrkev nastrouháme.
  6. Vejce rozpůlíme, opatrně vyjmeme žloutky.
  7. Česnek rozdrťte nebo nastrouhejte na jemném struhadle.
  8. Smíchejte žloutky se 4 lžícemi. l. majonéza a česnek. Podle chuti osolíme a opepříme.
  9. Vzniklou směsí naplňte bílé půlky.
  10. Vychladlé maso nakrájíme na malé kousky.
  11. Salát navrstvíme na talíř. Každou vrstvu namažte majonézou (brambory, mrkev, hovězí maso, cibule) a okořeňte podle chuti.
  12. Položte poslední vrstvu napěchovaných bílků. Namažte majonézou a bohatě posypte sýrem.
READ
Jednoduché recepty na třešňové želé na zimu

Zveme vás ke shlédnutí videoreceptu na salát Snowdrifts:

Salát “Sněhové závěje”

Nabízíme další recept na slavnostní, velmi krásný salát. Pečte nebo vařte maso pro něj předem, bude to velmi chutné! Jako dekoraci můžete použít nejen semínka z granátového jablka, ale také bylinky (čerstvé/suché), rybíz (čerstvé) nebo jiné bobule, hrozny, olivy.

Čas přípravy: 30 minut
Podávání: 4

Složení:

  • kuřecí / krůtí maso pečené / vařené, filé (400 g);
  • slepičí vejce (4 ks);
  • brambory (střední, 2 ks.);
  • cibule (1 ks);
  • čerstvé žampiony (300 g);
  • česnek (1-2 stroužky);
  • tvrdý sýr (70 g);
  • jablečný ocet (2 polévkové lžíce);
  • majonéza (podle chuti);
  • semena granátového jablka (na ozdobu, podle chuti);
  • rostlinný olej (na smažení, 50 ml);
  • sůl, pepř (podle chuti).

Příprava:

  1. Maso pečeme nebo vaříme, vychladíme.
  2. Brambory uvaříme ve slupce (s kořením: sůl, bobkový list, pepř). Vychladíme, nastrouháme na hrubém struhadle.
  3. Vejce uvaříme, necháme vychladnout, nastrouháme na jemném struhadle.
  4. Cibuli nakrájíme na půlkolečka, dáme do mísy. Přidejte ocet, sůl a pepř. Promíchejte, zalijte vroucí vodou, nechte 15 minut. Marinádu sceďte (vznikne křehká nakládaná cibulka).
  5. Nakrájejte houby. Smažte v rostlinném oleji až do vaření, přidejte koření podle chuti. Ochladit.
  6. Sýr nastrouháme na jemném struhadle.
  7. Kuřecí maso nakrájíme na malé nudličky. Vložte do připravené salátové mísy jako první vrstvu a zatlačte vidličkou.
  8. Druhá vrstva je cibule. Pokapejte majonézou.
  9. Třetí vrstvou jsou houby.
  10. Čtvrtou vrstvou jsou brambory. Uhlaďte vidličkou, rozdrťte, zalijte majonézou.
  11. V misce smícháme vejce, nastrouhaný česnek, pepř, majonézu (2-3 lžíce). Tvoříme malé “řízky”, “kuličky” (lžící nebo rukama), dáme na salát v páté vrstvě.
  12. Šestá vrstva je sýr. Posypeme navrch.
  13. Salát ozdobte semínky granátového jablka nebo bylinkami.
  14. Přikryjeme fólií nebo talířem, dáme do lednice. (Před podáváním posypeme sýrem a salát ozdobíme.)

Nabízíme ke shlédnutí videorecept na tento salát (sada a množství ingrediencí se mírně liší):

Salát “Sugroby” s kuřecím masem a houbami

Jemná a chutná kombinace hub a kuřecího masa udělá z tohoto salátu perfektní předkrm k svátku a díky svému velkolepému vzhledu nezůstane bez povšimnutí a stane se ozdobou vašeho stolu.

READ
Nejchutnější a nejšťavnatější vepřové špízy: výběr těch nejlepších marinád

Čas přípravy: 30 minut
Podávání: 4

Složení:

  • kuřecí prsa, filé (300 g);
  • mrkev (2 ks);
  • brambory (střední, 2 ks.);
  • slepičí vejce (4 ks);
  • čerstvé žampiony (300 g);
  • tvrdý sýr (150 g);
  • česnek (hřebíček 2);
  • majonézu (200 g);
  • rostlinný olej (na smažení, 30 ml);
  • sůl, pepř (podle chuti);
  • olivy, kopr / jiná zelenina, semena granátového jablka (na ozdobu).

Příprava:

  1. Kuře uvaříme, necháme vychladnout.
  2. Vařte mrkev, brambory a vejce. Chladný, čistý.
  3. Houby nakrájíme nahrubo a orestujeme na troše oleje. Podle chuti osolíme a opepříme.
  4. Smažte na strouhanku.
  5. Maso nakrájené na malé kousky.
  6. Brambory a mrkev nastrouháme.
  7. Vejce rozkrojte napůl. Opatrně vyndejte žloutky.
  8. Žloutky smícháme s majonézou (3 lžíce) a nastrouhaným česnekem. Podle chuti osolíme a opepříme.
  9. Vzniklou směsí naplníme bílky.
  10. Salát navrstvíme na talíř. Každou vrstvu potřete majonézou (brambory, mrkev, kuřecí maso, houby).
  11. Do poslední vrstvy dáme plněné veverky náplní dolů. Zalijeme je majonézou a posypeme strouhaným sýrem.
  12. Je-li to žádoucí, můžete misku ozdobit semeny granátového jablka, olivami a bylinkami.

Salát je připraven k podávání!

Salát “Sugroby” s klobásou

Recept je jednoduchý na přípravu a skládá se z cenově dostupných produktů, které najdete téměř v každé domácnosti. Pokud předvaříte zeleninu a vejce, můžete si salát připravit během několika minut a na stole to vypadá slavnostně.

Čas přípravy: 15 minut
Podávání: 4

Složení:

  • vařené brambory v uniformě (4 ks);
  • uzená / polouzená klobása (200 g);
  • mrkev (1 ks);
  • slepičí vejce (4 ks);
  • tvrdý sýr (150 g);
  • česnek (1-2 stroužky);
  • majonézu (150 g);
  • sůl, pepř (podle chuti);
  • zelená cibule (na ozdobu, 1 svazek).

Příprava:

  1. Vejce a mrkev uvaříme, ochladíme, oloupeme.
  2. Brambory oloupeme, nastrouháme a dáme na mísu první vrstvu. Namažte majonézou.
  3. Nastrouhejte mrkev a položte další vrstvu, namažte majonézou.
  4. Uzeninu nakrájíme na kostičky a vyložíme třetí vrstvou. Vytvořte síťku na majonézu.
  5. Vejce rozpůlíme a opatrně vyjmeme žloutky.
  6. Česnek rozdrťte nebo nastrouhejte na jemném struhadle. Smíchejte žloutky, 3 polévkové lžíce. l. majonéza a česnek. Pepř a sůl podle chuti.
  7. Vzniklou směsí naplníme bílky.
  8. Sýr nastrouháme.
  9. Na salát dáme plněná vejce (nádivkou), pomažeme majonézou (lze zakrýt majonézovou síťkou) a posypeme sýrem.
  10. Zelenou cibulku nakrájíme nadrobno a ozdobíme jí pokrm.

Salát “Sugroby” s rybími konzervami

Zajímavý recept na salát s cenově dostupnými produkty. Připravuje se velmi rychle a hosté budou spokojeni s jeho jednoduchou a přitom nevšední chutí.

READ
Překvapení pro rodinu: vaření litevských bramborových zeppelinů

Čas přípravy: 20 minut
Podávání: 3

Složení:

  • slepičí vejce (5 ks);
  • brambory (střední, 3 ks.);
  • mrkev (1 ks);
  • konzervovaná okurka (3 ks);
  • cibule (1 ks);
  • rybí konzervy – tuňák / losos / pstruh / růžový losos (300 g);
  • tvrdý sýr (200 g);
  • majonézu (200 g);
  • česnek (1 stroužek);
  • kopr / petržel / jiné bylinky (na ozdobu 1 svazek);
  • sůl, pepř (podle chuti).

Příprava:

  1. Vařte vejce, brambory a mrkev. Chladný, čistý.
  2. Brambory a mrkev nastrouháme na hrubém struhadle do samostatných misek.
  3. Okurky nakrájené na tenká kolečka.
  4. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno.
  5. Vejce podélně rozpůlíme, opatrně vyjmeme žloutky.
  6. Žloutky smícháme s majonézou (2-3 lžíce) a nastrouhaným česnekem, podle chuti osolíme a opepříme. Směsí naplňte půlky vajec.
  7. Sýr nastrouháme.
  8. Z rybí konzervy slijeme šťávu a rozmačkáme ji vidličkou.
  9. Na misku položte první vrstvu brambor, namažte majonézou.
  10. Druhá vrstva je cibule.
  11. Třetí vrstvou jsou rybí konzervy.
  12. Čtvrtá je mrkev. Zalijeme majonézou.
  13. Pátou vrstvou jsou okurky.
  14. Šestou vrstvou jsou plněná vejce (nádivka dolů).
  15. Pokapeme majonézou a posypeme sýrem.
  16. Pokrm ozdobte snítkami čerstvých bylinek.

Salát je připraven k podávání!

Aby byla chuť salátu jemnější, nemůžete vajíčka nacpat, ale vyrobit z nich „sněhové koule“ („koule“). K tomu nastrouhejte vejce na jemném struhadle (bílkoviny spolu se žloutkem), smíchejte je s prolisovaným česnekem a pár lžícemi majonézy. Podle chuti osolíme, opepříme, důkladně promícháme a ze vzniklé směsi tvoříme kuličky nebo polokoule. Sněhové koule dejte na salát s poslední vrstvou a bohatě posypte strouhaným sýrem.

Salát “Drifts” se šunkou

Salát je velmi chutný a sytý. Vyrábí se velmi snadno a vypadá zajímavě. Takové “Sněhové závěje” ozdobí váš sváteční stůl.

Čas přípravy: 30 minut
Podávání: 3

Složení:

  • brambory (střední, 3 ks.);
  • mrkev (2 ks);
  • šunka/mléčná klobása (200 g);
  • slepičí vejce (3 ks);
  • tvrdý sýr (150 g);
  • hořčice (1 tsp.);
  • česnek (1-2 stroužky);
  • majonézu (150 g);
  • sůl, pepř (podle chuti).

Pokud chcete, aby chuť salátu byla živější a zajímavější, nastrouhejte mrkev spolu s jedním oloupaným sladkým jablkem.

Příprava:

  1. Vařte vejce, brambory a mrkev. Necháme vychladnout, očistíme.
  2. Do samostatných misek nahrubo nastrouhejte mrkev a brambory.
  3. Šunku nakrájíme na malé kostičky.
  4. Sýr nastrouháme.
  5. Vejce podélně rozpůlíme a vyjmeme žloutky.
  6. Smíchejte žloutky, majonézu (2-3 lžíce), hořčici, nasekaný česnek, koření podle chuti.
  7. Vzniklou směsí naplníme bílky.
  8. Brambory dejte na misku a potřete majonézou.
  9. Do druhé vrstvy dejte šunku, aby vznikla majonézová síť.
  10. Poté položte mrkev a potřete majonézou.
  11. Na salát dáme vejce (nádivkou), přelijeme majonézou a posypeme strouhaným sýrem.
READ
Kynuté těsto nekyne: co dělat?

Salát “Drifts” s kuřecím masem a paprikou

Vydatný salát pro milovníky sladké papriky. Ideální na novoroční stůl a potěší hosty svou slavnostní výzdobou.

Čas přípravy: 30 minut
Podávání: 4

Složení:

  • kuřecí prsa, filé (400 g);
  • mrkev (2 ks);
  • brambory (2-3 kusy);
  • slepičí vejce (5 ks);
  • Bulharský žlutý pepř (1 ks);
  • tvrdý sýr (150 g);
  • česnek (1-3 stroužky);
  • majonézu (250 g);
  • sůl, pepř (podle chuti).

Příprava:

  1. Kuřecí řízek uvaříme, vychladíme.
  2. Vařte mrkev, brambory a vejce. Necháme vychladnout, očistíme.
  3. Brambory a mrkev nastrouháme zvlášť.
  4. Kuřecí maso nakrájíme na malé kousky.
  5. Pepř očistíme od semínek a slupky, nakrájíme na kostičky.
  6. Sýr nastrouháme.
  7. Vejce podélně rozpůlíme, vyjmeme žloutky.
  8. Smíchejte žloutky, 3 polévkové lžíce. l. majonéza, strouhaný česnek. Přidejte sůl, pepř podle chuti.
  9. Směsí naplňte bílky.
  10. Brambory položte v rovnoměrné vrstvě na misku a namažte majonézou – první vrstva.
  11. Dále rozložte mrkev a vytvořte majonézovou síť (druhá vrstva).
  12. Do další vrstvy vložte kuřecí řízek a namažte majonézou.
  13. Čtvrtá vrstva je paprika.
  14. Pátá vrstva – plněná vejce (nádivka), namazat majonézou.
  15. Salát bohatě posypte sýrem (pokud chcete, ozdobte bylinkami, čerstvými okurkami a vypeckovanými olivami).

Chuť salátu bude pikantnější, pokud místo vařeného kuřete použijete uzená kuřecí prsa.

Salát “Sněhové závěje” s tresčími játry

Nabízíme originální recept na salát Snowdrifts. Pokrm se hodí nejen na slavnostní hostinu: všichni milovníci jemné chuti tresčích jater budou bezdůvodně potěšeni.

Čas přípravy: 30 minut
Podávání: 2-3

Složení:

  • brambory (střední, 2 ks.);
  • slepičí vejce (2 ks);
  • konzervovaná tresčí játra (100-200 g);
  • tavený sýr (100 g);
  • tvrdý sýr (150 g);
  • majonéza (2-4 polévkové lžíce);
  • česnek (1 stroužek);
  • pepř (podle chuti)

Příprava:

  1. Vařte brambory a vejce. Necháme vychladnout, očistíme.
  2. Roztavený sýr pošlete na 15 minut do mrazáku.
  3. Otevřete plechovku s konzervami a vypusťte většinu oleje (2/3). Tresčí játra se zbylým olejem rozmačkáme vidličkou nebo nastrouháme na hrubém struhadle.
  4. Brambory, vejce a tavený sýr nastrouháme (do společné mísy).
  5. Do mísy přidejte játra, majonézu, jemně nasekaný česnek, pepř. Vše promíchejte.
  6. Ze smíchaných surovin vytvořte “sněhové koule” (malé kuličky) a dejte na talíř.
  7. Tvrdý sýr nastrouháme na jemném struhadle.
  8. Salát posypeme sýrem.

Zveme vás ke shlédnutí videoreceptu na salát Snowdrifts s tresčími játry:

Rating
( No ratings yet )
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: